Это, конечно, не относится к правильному питанию, но времени позволяю его на завтрак.
Все просто: 2 куска тостового хлеба обмакиваем во взбитых яйцах и обжариваем с 2х сторон. На один кусок выкладываем то, что душе угодно: у меня мелко порезанная отварная куриная грудка, ломтики помидор, оливки, сыр, зелень, кольца красного лука. И накрываем вторым куском, на пару минут отправляем в разогретую духовку, чтобы сыр расплавился.
Приятного аппетита!!!