Щи из свежей капусты

Ингредиенты: 500-700  гр- курицы с костями помидоры- 2 средние или 1 большая морковь- 1 шт картофель-3шт 500 г свежей капусты чеснок– 1 зубчик cоль,  перец по вкусу лавровый лист 1 луковица зеленый лук- 3-4 пера Реклама сайтов-партнёров:  Приготовление: Курицу разрубить на  куски, положить в кастрюлю с водой и варить на медленном огне 1,5-2 часа, периодически… Читать далее Щи из свежей капусты

Сливочный суп

Ингредиенты из расчета на 3,5 литра: плавленные сырки (хохланд сливочный или дружба)- 2 шт (но вполне хватит и одного) морковь средняя-1 шт луковица- 1 шт картофель- 4 больших или 5-6 средних соль, перец-по вкусу сухарики зелень Реклама сайтов-партнёров: . Приготовление: Морковь и лук мелко нашинковать и отправить в кипящую воду (предварительно можно обжарить на растительном… Читать далее Сливочный суп

Куриный суп с чечевицей

Очень простой суп в приготовлении, но не менее вкусный!) Из расчета на четырехлитровую кастрюлю нам понадобится: 1 курица 200 г чечевицы (мне хватило пакетика чечевицы по 100 г), брать можно любую оранжевую (она же рыжая, красная,египетская)  или зеленую (бурую), но от оранжевой более приятный цвет. 3-4 шт картофеля 1 средняя  морковь 1 луковица соль перец… Читать далее Куриный суп с чечевицей

Суп с креветками

Ингредиенты: Креветки — 450-500 г Масло оливковое — 4 столовые ложки Лук репчатый — 1/2 шт Сельдерей — 2 стебля Чеснок — 3 зубчика Мука — 2 столовые ложки Томатная паста — 2 столовые ложки Молоко — 3 стакана Лавровый лист — 1 шт Соль — по вкусу Базилик — 4 листа Зеленый лук —… Читать далее Суп с креветками

Морковный суп-пюре с фрикадельками

Ингредиенты: Фарш для фрикаделек- 400-500 гр; Морковь – 350 гр. (5 крупных морковок); Лук репчатый – 200 гр. (2 средних луковицы); Масло растительное – 2 ст.л.; Картофель – 2-3 средних картофелин; Сыр плавленый  –  50 гр (у меня сливочный Хохланд); Зелень петрушка  –  ½ пучка, можно и сушеную; Перец и соль – по вкусу. 1. Готовится… Читать далее Морковный суп-пюре с фрикадельками

Томатный суп-пюре

Ингредиенты: 8 больших помидоров 4 ст.л. муки без верха 1 ст.л. томатной пасты Соль, перец и растительное масло (около 4 ст.л.) Помидоры залить кипятком, оставить на 2 минутки, слить воду и снять шкурку (желательно снимать шкурку и нарезать помидоры над блюдом, чтобы не потерять сок). Помидоры нарезать произвольно и вырезать «попки». Чем больше помидор, тем… Читать далее Томатный суп-пюре