Ингредиенты: помидоры- 4-5 шт, фарш (свинина+говядина)- 350 гр, 3 ст. л. панировочных сухарей, рис- 1/2 стакана, луковица- 1 шт, морковь- 1 шт, 2-3 зубчика чеснока соль перец зелень по вкусу В фарш добавляем панировочные сухари, посолить, поперчить, хорошо перемешиваем и формируем маленькие фрикадельки. На нижней части помидор делаем крестообразный надрез и заливаем их на 5-6… Читать далее Томатный суп с рисом и фрикадельками
Рубрика: Первые блюда
Первые блюда, супы
Итальянский суп с рисом и перцем
Ингредиенты риса- 1/2 стакана риса, сладкий красный перец- 1 шт, лук-1 шт, мясной бульон- 3-3,5 литра, приправы-лавровый лист, перец горошек черный, соль, смесь итальянских трав (сыпучие- по щепотке) Приготовление: Перец помыть, очистить, нарезать соломкой или кубиками , на ваш вкус. Рис промыть в холодной воде и добавить в горячий бульон, варить 15 минут на медленном… Читать далее Итальянский суп с рисом и перцем