Хачапури по-мегрельски

Ингредиенты: тесто дрожжевое- 250-300 гр сыр сулугуни- 250 гр 1 яйцо Приготовление: Тесто раскатать в лепешку. Выкладываем 200 гр сыра на всю лепешку. Края сводим к центру и защипываем. Слегка раскатываем нашу лепешку и делаем отверстие в центре. Лепешку выкладываем на противень. Яйцо хорошо перемешиваем и смазываем из лепешку, сверху посыпаем оставшимся сыром. Запекаем 20-25… Читать далее Хачапури по-мегрельски

Курник из курицы с картофелем

Курник- традиционное блюдо русской кухни! И любимый пирог нашей семьи. Ингредиенты: тесто дрожжевое — 700-800 гр куриное мясо ( мякоть бедрышек и голеней)- около 500 гр лук- 1 головка масло сливочное- 50-60 гр картофель- 5-7 шт средних куриный бульон- 1 стакан мука- для раскатывания теста, около 1-2 сл.л. соль, перец- по вкусу Приготовление: 1.  Лук… Читать далее Курник из курицы с картофелем

Bomb Alaska

Невероятный десерт!!! Меренга, бисквит, шоколад….вся фишка этого чуда в том, что меренга теплая, а внутри мороженое холодное.. Это просто невообразимое сочетание! Говорят, было очень популярно в 70-х годах прошлого века. Ваши гости точно долго не забудут этот десерт!!! Ингредиенты: мука- 100 гр сахар- 100 гр яйца- 3 шт молоко- 50 мл сливочное масло- 2 ст.л.… Читать далее Bomb Alaska

Шоколадные брауни с мятой

Мое любимое сочетание… шоколад и мята!!! Это очень вкусно… Ингредиенты: Основа: мука-120 гр яйца- 2 шт сахар- 150 гр сливочное масло- 80 гр какао- 3 ст.. ванильная эссенция- 1/2 ч.л. соль- щепотка разрыхлитель- щепотка Начинка: пастообразный творог 0%- 200 гр сахар- 40 гр мята- 7 веточек Глазурь: сахарная пудра- 100 гр ( можно добавить меньше,… Читать далее Шоколадные брауни с мятой

Имбирное печенье

Нашла рецепт невероятно вкусных печений…из имбиря!!! Обожаю имбирь в любом виде. Из этого количества у меня получилось огромное количество печений, так что смело можете делить все ингредиенты на 2!!! Ингредиенты: мука- около 300 гр ( или чуть больше, зависит от качества муки) сметана- 200 гр имбирь сухой- 1/4 ч.л. корень имбиря натертый на терке- 2… Читать далее Имбирное печенье

Мясной пирог из теста Фило

Ингредиенты: тесто Фило- 7-8 листков фарш смешанный- 500 гр грибы- 250 гр сыр- 50-80 гр яйцо- 1 шт соль, перец по вкусу приправы- итальянские травы ( можно использовать ваши любимые) масло растительное для смазывания Приготовление: 1. Грибы мелко нарезать и смешать с фаршем и специями. 2. Тесто разморозить при комнатной температуре. Не оставляйте тесто на… Читать далее Мясной пирог из теста Фило