Шакшука

Ингредиенты: яйца- 2шт помидоры в собственном соку- 250 гр перец сладкий- 1/2 шт лук- 1/4 шт чеснок- 2-4 зубчика молотый перец чили- 1/5 ч.л. паприка- 1/4 ч.л. базилик- 1/4 ч.л. оливковое масло для жарки соль по вкусу Приготовление: 1. Мелко нарубить лук и чеснок. 2. Перец нарезать кубиками. 3. На масле обжарить лук и чеснок… Читать далее Шакшука

Идеальный омлет мадам Пуляр

Ингредиенты: 2 яйца 1 ст.л. сливочного масла соль, перец по вкусу начинка по вашему усмотрению ( у нас тут сыр) Приготовление: 1. Нагреть сковороду на среднем огне. 2. Растопить сливочное масло. 3. В чаше хорошо взбить яйца, добавить соль и перец. 4. Как только масло перестало шипеть, влить яичную массу и распределить ее по сковороде.… Читать далее Идеальный омлет мадам Пуляр

Хачапури по-мегрельски

Ингредиенты: тесто дрожжевое- 250-300 гр сыр сулугуни- 250 гр 1 яйцо Приготовление: Тесто раскатать в лепешку. Выкладываем 200 гр сыра на всю лепешку. Края сводим к центру и защипываем. Слегка раскатываем нашу лепешку и делаем отверстие в центре. Лепешку выкладываем на противень. Яйцо хорошо перемешиваем и смазываем из лепешку, сверху посыпаем оставшимся сыром. Запекаем 20-25… Читать далее Хачапури по-мегрельски

Овощной салат с курицей и яйцами

Ингредиенты: курица- 1/2 филе грудки салат ромен- 2 горсти помидоры черри перепиленные яйца сыр пармезан специи хмели-сунели- пол-чайной ложки хлеб, чеснок (1-2 зубчика), соль- для гренок масло оливковое, сок лимонный, капельку горчицы, половина зубчика чеснока- по вкусу, для заправки Приготовление: 1. Курицу обжарить на сухой сковороде с добавление хмели-сунели до золотой корочки. 2. Отварить перепиленные… Читать далее Овощной салат с курицей и яйцами

Брускетты с тунцом и яйцом на завтрак

Ингредиенты на 1 порцию: 2 кусочка цельнозернового хлеба консервированный тунец 2 кружочка помидора творожный сыр редис 1 яйцо укроп Приготовление: Яйцо отвариваем до состояния » в мешочек»( 4 минуты после закипания). Хлеб поджариваем на гриле до хрустящего состояния. после на гриле поджариваем кружочки помидора толщиной 0,5 см. Теперь на хлеб намазываем творожный сыр, далее выкладываем… Читать далее Брускетты с тунцом и яйцом на завтрак

Жульен в ракушках

Ингредиенты: куриное филе- 1 грудка шампиньоны- 150 гр лук- 1 шт сметана- 100 гр ракушки- 30 шт сыр соль, перец Приготовление: 1. Ракушки отвариваем в подсоленной воде до готовности. 2. Готовим жульен: лук, грибы  мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле 5-7 минут, затем добавляем мелко порезанное филе курицы и жарим до готовности, за перу… Читать далее Жульен в ракушках