Ингредиенты: сыр твердый – 100 г; баклажаны – 2-3 шт.; чеснок – 3-4 зубчика; сладкий перец-1 шт, морковь-1-2 шт; зелень свежая (укроп, петрушка); масло растительное; майонез; соль; Приготовление: Баклажаны моем, отрезаем хвостики. Режем на тонкие полоски и хорошенько присыпаем солью, оставляем на 30 минут ( это удалит горечь). Пока есть время для начинки. сыр натираем… Читать далее Рулеты из баклажанов
Рубрика: Салаты и закуски
Салаты и закуски
Испанская тортилья
Ингредиенты: — Картофель 100 г — Оливковое масло 60 мл — Перец сладкий красный (паприка) ½ шт. — Перец сладкий зеленый ½ шт. — Чеснок дольки 3 шт. — Соль морская 1 ч.л. — Перец черный молотый ¼ ч.л. — Помидоры красные 200 г — Кукуруза замороженная 100 г — Яйцо куриное 4 шт. —… Читать далее Испанская тортилья
Креветки в чесночном соусе
очищенные тигровые креветки — 800 г очищенный чеснок — 4 зубчика сухое белое вино — 0,5 ст. мелко нарезанная зелень петрушки — 0, 5 ст. оливковое масло — 0,25 ст. соль, перец — по вкусу Оливковое масло выливаем на сковороду и хорошенько разогреваем. Зубчики чеснока мелко рубим и бросаем в сковородку с маслом. Припускаем чеснок в… Читать далее Креветки в чесночном соусе
Салат «un duo parfait» из курицы и клубники
Необычное сочетание, невероятный вкус! Ингредиенты: 150г свежей сочной клубники 300г филе 1 куриной грудки 1/ пучка салата сок 1/2 сок лимона небольшая горсть кунжута 1-2 ст.л. бальзамического уксуса Приготовление: Нарезаем куриное филе на мелкие кусочки и обжариваем до золотистого цвета. Необходимо обжарить 2-3 минуты кунжут, осторожно, не дайте ему подгореть. Листья салата рубим на небольшие… Читать далее Салат «un duo parfait» из курицы и клубники
Салат с перцем и креветками
Рецепт этого вкусного салата я узнала от любимых родственников 2 болгарских перца 1 банка конс. ананасов (кубиками) 200 гр вареных креветок 200гр сыра (часть порезать кубиками, часть натереть на терке) майонез 1 зуб. чеснока петрушка 1 ст. л. консервированного хрена 1 ст. л. лимон. сока соль, перец Все смешиваем и наслаждаемся! Приятного аппетита!
Гренки
Гренки с ветчиной, сыром и яйцом, отлично подходящие на завтрак. 8 небольших кусочков хлеба квадратной формы 3 яйца 4-5 ст л молока 50 гр сыра 100 гр ветчины соль, перец по вкусу растительное масло для жарки Сыр трем на мелкой терке. Ветчину мелко режем ( можно воспользоваться крупной теркой Готовим смесь из яиц, молока, сыра,… Читать далее Гренки