Феттучини с курицей и чесночным соусом

Ингредиенты: феттучини- 200 гр куриное филе- 3 шт шампиньоны- 300 гр лимонный сок- 2 ч.л. лимонная цедра- 1 ч.л. соль, перец по вкусу оливковое масло чеснок- 10-12 зубчиков ( по желанию можно меньше) молоко 0,5%- 3 стакана сливки 10%- 2 стакана итальянские травы, тимьян- по 1/4 ч.л. сливочное масло- 5 ст.л. мука- 7 ст.л. сыр-… Читать далее Феттучини с курицей и чесночным соусом

Курица по-шанхайски

Ингредиенты: филе куриное- 3 шт (от 1,5 грудок) гречневая лапша соба- 3 порции (в идеале широкая рисовая лапша) консервированные ананасы- 250 гр ананасовый сок- 200 мл перец чили- 2 шт мед- 1 ч.л. соевый соус — 3 ст.л. куриный бульон- 250 мл крахмал кукурузный- 2 ст.л. соль- по вкусу Приготовление: 1. Чили мелко нарезаем. 2.… Читать далее Курица по-шанхайски

Свиные ребрышки с гречневой лапшой

Ингредиенты: свиные ребрышки — около 800 гр гречневая лапша — 2 порции мини-морковка- 100 гр красный перец- 1шт масло растительное для жарки-2-3 ст.л. лук- 1 шт соевый соус-4-5 ст.д. мед- 1 ст.л. лимонная цедра- 2 ст.л. чеснок- 2 зубчика соль, перец Приготовление: Для маринада смешаем соевый соус, мед, лимонную цедру, чеснок. Ребрышки оставим в маринаде… Читать далее Свиные ребрышки с гречневой лапшой

Курник из курицы с картофелем

Курник- традиционное блюдо русской кухни! И любимый пирог нашей семьи. Ингредиенты: тесто дрожжевое — 700-800 гр куриное мясо ( мякоть бедрышек и голеней)- около 500 гр лук- 1 головка масло сливочное- 50-60 гр картофель- 5-7 шт средних куриный бульон- 1 стакан мука- для раскатывания теста, около 1-2 сл.л. соль, перец- по вкусу Приготовление: 1.  Лук… Читать далее Курник из курицы с картофелем

Курица по- итальянски с беконом и грибами

Ингредиенты: 4 куриных ножки (бедро и голень) бекон- 100 гр шампиньоны- 4 больших банка томатов в собственном соку (650 гр) лук- 1 шт масло для жарки базилик свежий 1 веточка паприка — 1 ч.л. сахар — ч.л. соль/перец по вкусу Приготовление: 1. Ножки обжариваем на масле с 2-х сторон до золотистой корочки. 2. Бекон нарезаем… Читать далее Курица по- итальянски с беконом и грибами

Котлеты под соусом из зеленого горошка

Вычитала очень заманчивый рецепт, а на вкус просто потрясающе. Ингредиенты: 700 гр фарша 400 гр зеленого горошка замороженного 1 большая луковица 1 стакан мясного бульона 200 мл 10% сливок 1 яйцо 3 зубчика чеснока 2 ломтика ржаного хлеба молоко для замачивания леба мука для обваливания котлет + 1 ст.л. 1 ст.л. сливочного масла свежий рубленный… Читать далее Котлеты под соусом из зеленого горошка