Сегодня у нас мясные котлеты с грибами и яично-сырной начинкой. Ингредиенты: фарш- 600 гр лук- 1 шт (100 гр) грибы ( шампиньоны)- 60 гр яйца- 3 шт ( 2 в начинку, 1 в фарш) сыр- 60 гр сухари панировочные- 40 гр соль, перец, специи по вкусу Приготовление: 1. Для начинки отварить 2 яйца, нарезать на… Читать далее Котлеты с начинкой
Рубрика: Вторые блюда
Вторые блюда, гарниры, горячее
Жаренный рис с овощами
на 100 гр: 143 ккал, БЖУ= 3,2- 8- 15,5 Ингредиенты: рис круглозерный- 150 гр рис бурый- 50 гр шампиньоны- 150 гр цуккини- 1 шт ( у меня 260 гр), можно заменить на кабачок морковь- 1 шт (100 гр) соевый соус- 4 ст.л. яйцо- 1 шт масло растительное для жарки чеснок- 2 зубчика корень имбиря- 25… Читать далее Жаренный рис с овощами
Курица на шпажках
Мое любимое блюдо- медовая курица на шпажках в японском стиле. Ингредиенты: куриное филе- 650 гр мед- 2 ст.л. соевый соус- 4 ст.л. растительное масло- 2 ст.л. куркума- 1/2 ч.л. красный перец- 1/4 чл. Приготовление: 1. Маринад: смешать мед, соевый соус, масло и приправы. 2. Курица нарезаем на мелкие кусочки и отправляем в маринад на 30-40… Читать далее Курица на шпажках
Говядина с нутом
на 100 гр: 311,7 ккал, БЖУ= 12,1: 12,8: 14 Ингредиенты: филе говядины- 500 гр нут- 220 гр лук- 1 шт (90 гр) морковь- 1 шт (115 гр) чеснок- 3-4 зубчика помидоры- 2 шт бульон- 1,5-2 стакана масло растительное для жарки- 20 гр тмин- 1/2 ч.л. паприка- 1/2 ч.л. соль по вкусу Приготовление: 1. Нут замочить в… Читать далее Говядина с нутом
Тушеная капуста с рисом
Ингредиенты: капуста- 400 гр рис- 100 гр морковь-1 шт лук- 1 шт томатная паста- 1 ст.л. вода- 1-1,5 стакана соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Капусту шинкуем, лук мелко рубим, морковь нарезаем кружочками. 2. Морковь и лук обжариваем на сковороде пару минут. 3. Добавляем капусту, томатную пасту и полстакана воды, перемешиваем и тушим 5 минут.… Читать далее Тушеная капуста с рисом
Порционные запеканки «Башенки»
На 100 гр: 222,7 ккал, БЖУ= 10: 15,4: 7,07 Ингредиенты: фарш- 200 гр яйца- 2 шт картофель-2 шт лук- 1 шт сыр- 30 гр сухари панировочные- 10 гр кетчуп соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Отвариваем картофель и яйца. Остужаем и натираем на мелкой терке картофель, 1 яйцо и 1 белок (оставляем один желток), добавляем… Читать далее Порционные запеканки «Башенки»