Ингредиенты: мука- 220 сливочное масло- 50 гр 2 зубчика чеснока кумин- 1/4 ч.л. паприка- 1/4 ч.л. кориандр молотый- 1/4 ч.л. соль- 1/2 ч.л. стакан молока (200 мл) оливковое масло- 1 ст.л. Приготовление: В миске смешиваем муку, соль и специи: Осторожно вливаем молоко, растопленное сливочное масло, оливковое масло и выдавливаем чеснок. Замешиваем тесто в течение… Читать далее Пряные лепешки
Рубрика: Интересные рецепты и советы
poleznye-recepti-i-sovety
Совет дня: при лепке котлет используйте льезон.
При лепке котлет, перед тем, как выложить их на сковороду, рекомендуем вывалять их в муке, а затем во взболтанном яйце- льезоне. Это придаст котлете душистую золотистую корочку, которая сохранит все её соки.
Малиновый соус
Малиновый соус отлично подходит к десертам! Ингредиенты: малина- 200 гр (свежая или замороженная), сахар- 1 ст.л, лимонный сок- 2 ч.л, Приготовление: 1.Если малина замороженная, то ее следует предварительно разморозить и слить лишнюю жидкость. 2.Малину с сахаром и лимонным соком растереть и превратить в пюре в блендере либо вилкой. 3.Процедить через мелкое сито, чтобы удалить семечки.