на 100 гр: 85,6 ккал, БЖУ= 2,18:1,83:15,5
Ингредиенты:
- 600 гр картофеля
- 200-300 мл сливок (в идеале- жирные, но я всегда использую 10%)
- 3 ст л сливочного масла
- 3-4 зубчика чеснока
- перец молотый, соль по вкусу
- 1/2-1/3 ч л куркумы
- 1/4 ч л молотого мускатного ореха
- нарубленный зеленый лук ( количество на ваше усмотрение)
Приготовление:
1. Картофель почистить, помыть, отварить в подсоленной воде до готовности.
2. В сковороде на медленном огне растапливаем 2 ст.л. сливочного масла.
3. Обжариваем чеснок, пропущенный через пресс.
4. Вливаем медленно сливки и перемешиваем.
5. Добавляем мускатный орех и куркуму.
6. Готовый картофель снимаем с огня, сливаем воду. Добавляем наши ароматные сливки и разминаем картофель в пюре. Добавляем 1 ст.л. сливочного масла. Все хорошо перемешиваем до однородного состояния.
7. Нарезаем зеленый лук.
8. Добавляем немного перца и зеленый лук. Перемешиваем и подаем.
Приятного аппетита!!!