Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-blog-header.php on line 1018

Warning: Declaration of shailan_PageWalker::start_lvl(&$output, $depth) should be compatible with Walker::start_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-page-walker.php on line 111

Warning: Declaration of shailan_PageWalker::end_lvl(&$output, $depth) should be compatible with Walker::end_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-page-walker.php on line 111

Warning: Declaration of shailan_PageWalker::start_el(&$output, $page, $depth, $args = Array, $current_page = NULL) should be compatible with Walker::start_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array, $current_object_id = 0) in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-page-walker.php on line 111

Warning: Declaration of shailan_PageWalker::end_el(&$output, $page, $depth) should be compatible with Walker::end_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array) in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-page-walker.php on line 111

Warning: Declaration of shailan_CategoryWalker::start_lvl(&$output, $depth, $args) should be compatible with Walker::start_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-category-walker.php on line 154

Warning: Declaration of shailan_CategoryWalker::end_lvl(&$output, $depth, $args) should be compatible with Walker::end_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-category-walker.php on line 154

Warning: Declaration of shailan_CategoryWalker::start_el(&$output, $category, $depth, $args) should be compatible with Walker::start_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array, $current_object_id = 0) in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-category-walker.php on line 154

Warning: Declaration of shailan_CategoryWalker::end_el(&$output, $page, $depth, $args) should be compatible with Walker::end_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array) in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-category-walker.php on line 154

Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'multicons_init' not found or invalid function name in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-includes/plugin.php on line 503
Bœuf Stroganoff — «говядина по-строгановски», бефстроганов | Masha Karmalskaya's cooking blog

govyadina-po-stroganovsk-7

 Ингредиенты:

  • говядина — 500 гр,
  • лук репчатый — 1 шт большая или 2 шт маленькие,
  • сметана — 200 гр,
  • томатная паста — 1-2 столовых ложки (при желании),
  • бульон или вода- 2-3 стакана,
  • мука — 1 ст.л.,
  • растительное масло для жарки,
  • зелень петрушки, укропа
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

1.Мясо хорошо  промыть,отбить и  нарезать соломкой или как вам удобно.

govyadina-po-stroganovsk-1

2.Лук нарезать полукольцами и обжарить в разогретой с растительным маслом сковороде до мягкости,  посолить, поперчить.

govyadina-po-stroganovsk-2

3. К луку  добавить мясо и тушить до готовности, доливая бульон или воду до готовности ( около 2-2,5 часов) на самом медленном огне.

govyadina-po-stroganovsk-3

4. Теперь добавляем муку и хорошо перемешиваем.

govyadina-po-stroganovsk-4

5. Теперь черед сметаны и томатной пасты ( ее я не добавляла в этот раз) и хорошо перемешать. Если соус лишком густой, то немного добавляем бульона или воды.

govyadina-po-stroganovsk-5
6. Соус должен увариться, при этом его ,желательно, постоянно помешивать, чтобы ничего не подгорело.

govyadina-po-stroganovsk-6

7. При подаче посыпать зеленью.

govyadina-po-stroganovsk-9

       Приятного аппетита!

 

Оставить комментарий


Последние записи

Шакшука

Опубликовано 5 - Июл - 2015

Комментарии (0)

Феттучини с курицей и...

Опубликовано 5 - Июл - 2015

Комментарии (0)

Курица по-шанхайски

Опубликовано 4 - Июл - 2015

Комментарии (0)