Имбирное печенье

Нашла рецепт невероятно вкусных печений…из имбиря!!! Обожаю имбирь в любом виде.

imbirnoe-pechen-e-5

Из этого количества у меня получилось огромное количество печений, так что смело можете делить все ингредиенты на 2!!!

Ингредиенты:

  • мука- около 300 гр ( или чуть больше, зависит от качества муки)
  • сметана- 200 гр
  • имбирь сухой- 1/4 ч.л.
  • корень имбиря натертый на терке- 2 ст.л.
  • куркума- 1/4 ч.л.
  • мед- 1 ч.л.
  • сахар- 100 гр
  • сливочное масло- 50 гр
  • сода- 1/2 ч.л.

Приготовление:

1. Смешать просеянную муку, соду и специи. Затем добавить размягченное сливочное масло и мед. Хорошо перемешать.

imbirnoe-pechen-e-1

2. Добавляем сахар и сметану. Замешиваем тесто.

imbirnoe-pechen-e-2

3.  Раскатываем тесто не очень тонко. Вырезаем печенье и запекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов минут на 10-15 ( зависит от вашей духовки и от толщины печений).

imbirnoe-pechen-e-3

imbirnoe-pechen-e-4

Приятного аппетита!!!