Ингредиенты:

  • филе от 2-ух куриных грудок
  • очищенные варенные креветки- 200 гр
  • сыр 100 гр
  • чеснок- 2-3 зубчика
  • петрушка- несколько веточек
  • смесь салатов ( у меня месклан)
  • растительное масло для жарки

rulet-iz-kurinogo-file-s-krevetkami

Приготовление:

Филе оборачиваем пищевой  пленкой и равномерно отбиваем.

rulet-iz-kurinogo-file-s-krevetkami-2

На сковороде с растительным маслом 1-2 минуты обжариваем чеснок, пропущенный через пресс, затем добавляем креветки и петрушку, держим на медленном огне около 5-7 минут, периодически помешивая.

rulet-iz-kurinogo-file-s-krevetkami-3

На филе выкладываем сыр, натертый на крупной терке, сверху обжаренные креветки.

rulet-iz-kurinogo-file-s-krevetkami-4

Аккуратно сворачиваем рулет, чтобы начинка нигде не проглядывала, закрепляем  нитью или зубочистками.

rulet-iz-kurinogo-file-s-krevetkami-5

Рулеты обжариваем на сковороде до золотистой корочки и выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом, накрываем фольгой и отправляем в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 15-20 минут.

rulet-iz-kurinogo-file-s-krevetkami-6

После осторожно сниманием нитки или зубочистки.

rulet-iz-kurinogo-file-s-krevetkami-7

Разрезаем поперек на одинаковые по толщине куски.

rulet-iz-kurinogo-file-s-krevetkami-8

Выкладываем на тарелку поверх листьев салата и слегка поливаем соусом. У меня соус греческой кухни http://www.karmalskaya.ru/cook/tsatsiki-dzadziki-grecheskiy-sous/

rulet-iz-kurinogo-file-s-krevetkami-9

Приятного аппетита!

Оставить комментарий


Последние записи

Шакшука

Опубликовано 5 - Июл - 2015

Комментарии (0)

Феттучини с курицей и...

Опубликовано 5 - Июл - 2015

Комментарии (0)

Курица по-шанхайски

Опубликовано 4 - Июл - 2015

Комментарии (0)