Очень вкусный и простой рецепт. Шоколадный кекс в мультиварке!!!
Ингредиенты:
- мука- 150 гр + 1 ст.л.
- сливочное масло 150 гр + 2 ст.л.
- сахарный песок 150 гр
- яйца 3 шт
- изюм 100гр ( при желании)
- молоко 2 ст.л.
- молочный шоколад 30 гр
- какао 2 ст.л.
- кофе 1 ч.л.
- разрыхлитель 1.л.
Приготовление:
Сахарный песок и размягченное сливочное масло хорошо взбить.
Далее добавляем по одному яйцу и продолжаем взбивать.
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.
Теперь добавляем кофе и какао.
Хорошо перемешиваем.
Изюм моем и смешиваем с 1 ст.л. муки.
И добавляем его в тесто, перемешиваем.
Выкладываем тесто в чашу мультиврки и готовим при 180 градусах (выбрала в ручном режиме) 25 минут.
Теперь готовим ганаш. На водяной бане растапливаем дольки шоколада и добавляем 2 ст.л. сливочного масла. Доводим до однородной массы. И с помощью кулинарной кисточки смазываем слегка остывший кекс.
Украшаем по собственному желанию…у меня это лепестки миндаля.
Приятного аппетита!