Ингредиенты из расчета на 3,5 литра:
- плавленные сырки (хохланд сливочный или дружба)- 2 шт (но вполне хватит и одного)
- морковь средняя-1 шт
- луковица- 1 шт
- картофель- 4 больших или 5-6 средних
- соль, перец-по вкусу
- сухарики
- зелень
Реклама сайтов-партнёров: .
Приготовление:
Морковь и лук мелко нашинковать и отправить в кипящую воду (предварительно можно обжарить на растительном масле, по желанию).
Картофель нарезать кубиками, отправить в кипящий на среднем огне суп. Добавить соль, перец по вкусу.Через 10 минут после картофеля добавить нарезанный кубиками сыр и убавить огонь.Варить на медленном огне до готовности картофеля (10-15 минут).Дать супу слегка остыть, затем перемешать все погружным блендером до однородной массы!Подавать с сухариками и зеленью!
Приятного аппетита!