tefteli-v-kartofel-noj-korzinke-8

Ингредиенты:

  • картофель- 4 шт
  • фарш-250 гр
  • сыр-100-150 гр
  • мука- 2 ст.л.
  • сливочное масло-1 ст.л.
  • лук- 1 шт
  • яйцо- 1 шт
  • чеснок- 2 зубчика
  • соль, перец, укроп сушенный по вкусу

Приготовление:

1. Картофель помыть, очистить отварить в подсоленной воде до готовности.

tefteli-v-kartofel-noj-korzinke-1

2. Тем временем можно заняться фаршем. К фаршу добавить мелко порезанный лук, яйцо и приправы. Хорошо перемешать.

tefteli-v-kartofel-noj-korzinke-5

3. Делаем пюре. К картошке добавляем муку, масло и сыр. Пюре должно быть очень густым и плотным, чтобы оно держало форму после приготовления.

tefteli-v-kartofel-noj-korzinke-2

4. Формочки для выпекания смазать растительным маслом. Лучше использовать силиконовые формочки.

tefteli-v-kartofel-noj-korzinke-3

5. В каждую формочку выложить по 1-2 ст.л. выложить пюре и сформировать бортики.

tefteli-v-kartofel-noj-korzinke-4

6. Теперь в каждую корзинку погрузить тефтельку.

tefteli-v-kartofel-noj-korzinke-6

7. Выпекать в разогретой до 190-200 градусов духовке зо-40 минут. За 10 минут до окончания посыпать каждую корзинку сыром.

tefteli-v-kartofel-noj-korzinke-7

P.S.  лучше всего использовать силиконовые формочки, т.к. из них легче вынуть наши корзиночки, нежели из железных, тем более если пюре картофельное получилось жидким. И никогда не подавайте корзинки в формочках. НИКОГДА!

tefteli-v-kartofel-noj-korzinke-9

 Приятного аппетита!!!

 

Оставить комментарий


Последние записи

Шакшука

Опубликовано 5 - Июл - 2015

Комментарии (0)

Феттучини с курицей и...

Опубликовано 5 - Июл - 2015

Комментарии (0)

Курица по-шанхайски

Опубликовано 4 - Июл - 2015

Комментарии (0)