Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-blog-header.php on line 1018

Warning: Declaration of shailan_PageWalker::start_lvl(&$output, $depth) should be compatible with Walker::start_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-page-walker.php on line 111

Warning: Declaration of shailan_PageWalker::end_lvl(&$output, $depth) should be compatible with Walker::end_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-page-walker.php on line 111

Warning: Declaration of shailan_PageWalker::start_el(&$output, $page, $depth, $args = Array, $current_page = NULL) should be compatible with Walker::start_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array, $current_object_id = 0) in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-page-walker.php on line 111

Warning: Declaration of shailan_PageWalker::end_el(&$output, $page, $depth) should be compatible with Walker::end_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array) in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-page-walker.php on line 111

Warning: Declaration of shailan_CategoryWalker::start_lvl(&$output, $depth, $args) should be compatible with Walker::start_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-category-walker.php on line 154

Warning: Declaration of shailan_CategoryWalker::end_lvl(&$output, $depth, $args) should be compatible with Walker::end_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-category-walker.php on line 154

Warning: Declaration of shailan_CategoryWalker::start_el(&$output, $category, $depth, $args) should be compatible with Walker::start_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array, $current_object_id = 0) in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-category-walker.php on line 154

Warning: Declaration of shailan_CategoryWalker::end_el(&$output, $page, $depth, $args) should be compatible with Walker::end_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array) in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-category-walker.php on line 154

Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'multicons_init' not found or invalid function name in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-includes/plugin.php on line 503
Творожная запеканка с молочный соусом | Masha Karmalskaya's cooking blog

Моя самая любимая творожная запеканка с детства.

tvorozhnaya-zapekanka-s-molochny-j-sousom-3

Ингредиенты для запеканки ( на маленькую форму для двоих):

  • творог 0%- 280 гр
  • сахар- 50 гр
  • манка-50 гр
  • мука-1 ст.л. с горкой ( я всегда использую самоподнимающуюся муку)
  • молоко- 3 ст.л.
  • сливочное масло- 40 гр (комнатной температуры)
  • 1 яйцо
  • кардамон- щепотка

Ингредиенты для соуса:

  • 1 полная ст.л. сливочного масла
  • 1 ст.л. с горкой муки
  • 1 ст.л. сахара
  • маленькая щепотка соли
  • 200 мл молока
  • 1 гр ванилина ( 1 пакетик)

Приготовление:

Запеканка:

  1. Сначала смешиваем все сухие ингредиенты, а затем к ним добавляем последовательно все остальное, тщательно перемешиваем.
  2. Выкладываем в форму, смазанную растительным маслом, и ставим в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов на 25-30 минут.
  3. После даем слегка настояться и остыть в выключенной духовке.

Соус:

  1. Молоко подогреваем в микроволновой печи 1 минуту.
  2. Тем временем в маленькой кастрюле растапливаем масло, затем добавляем муку и обжариваем 2-3 минуты, пока все масло не впитается.
  3. В молоке размешиваем сахар, ванилин и соли и отправляем к муке в кастрюлю, варим на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы растворились комочки.
  4. Варим около 10-15 минут, периодически помешивая, пока масло полностью не раствориться в молоке.
  5. Подавать соус охлажденным.

tvorozhnaya-zapekanka-s-molochny-j-sousom-4

При подаче я люблю посыпать запеканку раздробленным грецким орехом, но вы можете выбрать на свой вкус: сухофрукты, орехи, свежие фрукты, тертый шоколад.

Приятного аппетита!

 

Комментарии (1) so far.

Оставить комментарий


Последние записи

Шакшука

Опубликовано 5 - Июл - 2015

Комментарии (0)

Феттучини с курицей и...

Опубликовано 5 - Июл - 2015

Комментарии (0)

Курица по-шанхайски

Опубликовано 4 - Июл - 2015

Комментарии (0)