Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-blog-header.php on line 1018

Warning: Declaration of shailan_PageWalker::start_lvl(&$output, $depth) should be compatible with Walker::start_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-page-walker.php on line 111

Warning: Declaration of shailan_PageWalker::end_lvl(&$output, $depth) should be compatible with Walker::end_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-page-walker.php on line 111

Warning: Declaration of shailan_PageWalker::start_el(&$output, $page, $depth, $args = Array, $current_page = NULL) should be compatible with Walker::start_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array, $current_object_id = 0) in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-page-walker.php on line 111

Warning: Declaration of shailan_PageWalker::end_el(&$output, $page, $depth) should be compatible with Walker::end_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array) in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-page-walker.php on line 111

Warning: Declaration of shailan_CategoryWalker::start_lvl(&$output, $depth, $args) should be compatible with Walker::start_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-category-walker.php on line 154

Warning: Declaration of shailan_CategoryWalker::end_lvl(&$output, $depth, $args) should be compatible with Walker::end_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-category-walker.php on line 154

Warning: Declaration of shailan_CategoryWalker::start_el(&$output, $category, $depth, $args) should be compatible with Walker::start_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array, $current_object_id = 0) in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-category-walker.php on line 154

Warning: Declaration of shailan_CategoryWalker::end_el(&$output, $page, $depth, $args) should be compatible with Walker::end_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array) in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-content/plugins/dropdown-menu-widget/shailan-category-walker.php on line 154

Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'multicons_init' not found or invalid function name in /var/www/u5600383/data/www/karmalskaya.ru/wp-includes/plugin.php on line 503
Запеканка "Вулкан" | Masha Karmalskaya's cooking blog

Ингредиенты:

  • фарш (свинина+ говядина)- 400 гр
  • картофель- 5-6 шт
  • морковь по-корейски- 150-200 гр
  • кабачок- 1 шт
  • тмин- 1 ч.л.
  • соль, перец по вкусу
  • кетчуп и майонез
  • свежая зелень

Приготовление:

1. Кабачок моем, очищаем и нарезаем кубиками. В сковороде с растительным маслом обжариваем кабачок и тмином.

zapekanka-vulkan

2. Картофель моем, очищаем, отвариваем в подсоленной воде до готовности и делаем пюре.

zapekanka-vulkan-2

3. Теперь в плоской форме для запекания и небольшой части картофельного  пюре формируем ложе и выкладываем кусочки кабачка.

zapekanka-vulkan-3

4. Сверху выкладываем морковь по-корейски.

zapekanka-vulkan-4

4. Теперь всю «пирамиду» обкладываем остальной частью картофельного пюре, в центре делаем небольшое углубление, «кратер» нашего вулкана.

zapekanka-vulkan-5

5.  Затем выкладываем последним слоем фарш. Мокрыми руками придаем окончательную форму.

zapekanka-vulkan-6

Отправляем «пирамиду» в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 45 минут.

6.  Затем покрываем запеканку майонезом и кетчупом, формируя подтеки, для имитации лавы. Это легко сделать с помощью кулинарной кисти.

zapekanka-vulkan-7

И отправляем в духовку еще на 5-10 минут.

При подаче посыпать свежей зеленью.

zapekanka-vulkan-9

Приятного аппетита!

Категории: Вторые блюда

Оставить комментарий


Последние записи

Шакшука

Опубликовано 5 - Июл - 2015

Комментарии (0)

Феттучини с курицей и...

Опубликовано 5 - Июл - 2015

Комментарии (0)

Курица по-шанхайски

Опубликовано 4 - Июл - 2015

Комментарии (0)