На 4 порции:
- картофель-500 г
- растительное масло-100 мл
- сыр-50 г
- соль, перец- по вкусу
- карри-1 щепотка
Картофель очистить, сделать глубокие надрезы.
Смешать растительное масло, соль и специи.
Полить картофель полученной смесью, сверху посыпать тертым сыром и запечь в духовке, разогретой до 180оС до готовности (около 45-50 минут).
Если сыром посыпать сразу, то образуется хрустящая корочка, если его добавить в конце, то он будем мягким и тягучим.
