Ингредиенты: сыр твердый – 100 г; баклажаны – 2-3 шт.; чеснок – 3-4 зубчика; сладкий перец-1 шт, морковь-1-2 шт; зелень свежая (укроп, петрушка); масло растительное; майонез; соль; Приготовление: Баклажаны моем, отрезаем хвостики. Режем на тонкие полоски и хорошенько присыпаем солью, оставляем на 30 минут ( это удалит горечь). Пока есть время для начинки. сыр натираем… Читать далее Рулеты из баклажанов