Котлеты под соусом из зеленого горошка

Вычитала очень заманчивый рецепт, а на вкус просто потрясающе. Ингредиенты: 700 гр фарша 400 гр зеленого горошка замороженного 1 большая луковица 1 стакан мясного бульона 200 мл 10% сливок 1 яйцо 3 зубчика чеснока 2 ломтика ржаного хлеба молоко для замачивания леба мука для обваливания котлет + 1 ст.л. 1 ст.л. сливочного масла свежий рубленный… Читать далее Котлеты под соусом из зеленого горошка

Рулет из фарша с рисом

Ингредиенты: фарш говяжий или смешанный- 600 гр рис бурый- 1\2 стакана яйца- 4 шт лук- 1 шт чеснок- 2-3 зубчика хлеб белый- 1-2 ломтика молоко- 3-5 ст.л. для замачивания хлебе сметана- 2 с.л. соль, перец, хмели-сунели по вкусу кунжут, льняные семена по желанию Приготовление: 1. Замачиваем хлеб в молоке на минут 10. Рис отвариваем до… Читать далее Рулет из фарша с рисом

Фрикадельки в сметанной подливе с морковью

Энергетическая ценность на 100 гр 230,8 ккал, БЖУ= 8,92: 19,46: 4,37. Ингредиенты: фарш ( 70% постного мяса и 30% жира)- 400 гр морковь- 1 шт (100 гр) яйцо- 1 шт сухари панировочные- 20 гр сметана10 %- 150 гр масло растительное- 10 гр чеснок- 3 зубчика соль, перец, карри, укроп сушеный по вкусу Приготовление: 1. Фарш… Читать далее Фрикадельки в сметанной подливе с морковью

Тефтели в мультиварке

Ингредиенты: фарш смешанный- 500 гр рис-100 гр лук- 1 шт яйцо универсальная приправа, соль по вкусу сметана 10%- 4 ст.л. томатная паста-2 ст л вода-400 мл лавровый лист- 1 шт Приготовление: 1. Фарш, мелко измельченный лук, рис, яйцо, соль и приправу смешать. 2. Хорошо перемешиваем и формируем мокрыми руками тефтельки. Выкладываем их в чашу мультиварки.… Читать далее Тефтели в мультиварке

Мясной пирог из теста Фило

Ингредиенты: тесто Фило- 7-8 листков фарш смешанный- 500 гр грибы- 250 гр сыр- 50-80 гр яйцо- 1 шт соль, перец по вкусу приправы- итальянские травы ( можно использовать ваши любимые) масло растительное для смазывания Приготовление: 1. Грибы мелко нарезать и смешать с фаршем и специями. 2. Тесто разморозить при комнатной температуре. Не оставляйте тесто на… Читать далее Мясной пирог из теста Фило

Фрикадельки под горчичным соусом

Ингредиенты: фарш смешанный- 500-600 гр яйцо- 1 шт лук- 1 шт панировочные сухари- 50 гр чеснок- 2-3 зубчика базилик, орегано, кайенский перец, соль — по вкусу горчица- 1,5-2 ст.л. горчица в зернах- 2-3 горошины мед- 1 ст. мука- 1 ст.л. бульон- 1 стакан ( можно заменить на воду) Приготовление: 1. Фарш смешиваем с яйцом, сухарями,… Читать далее Фрикадельки под горчичным соусом