Жаркое из говядины с овощами

Ингредиенты: говядина- 400 гр картошка- 4-5 шт ( 300 гр) лук- 2 шт (150 гр) морковь- 1 большая ( 120 гр) шампиньоны- 175 гр помидоры- 300 гр сметана для подачи ( на порцию около 10 гр) растительное масло- 10 гр лавровый лист соль, перец по вкусу Приготовление: 1.  Говядину нарезать мелкими кусочками. Обжарить на растительном… Читать далее Жаркое из говядины с овощами

Мясо в горшочке с рисом

Ингредиенты на 2 горшочка: говядина- 300-400 гр морковь- 1-2 шт лук- 1-2 шт чеснок- 4-6 зубчиков рис ( у меня смесь бурого и дикого 2:1 )- 300 гр соль, перец, специи любимые- по вкусу бульон- 2 стакана ( может и больше) Приготовление: 1. Мясо, морковь, лук нарезать кусочками. 2. Мясо и овощи сложить в горшочек… Читать далее Мясо в горшочке с рисом

Говядина с нутом

на 100 гр: 311,7 ккал, БЖУ= 12,1: 12,8: 14 Ингредиенты: филе говядины- 500 гр нут- 220 гр лук- 1 шт (90 гр) морковь- 1 шт (115 гр) чеснок- 3-4 зубчика помидоры- 2 шт бульон- 1,5-2 стакана масло растительное для жарки- 20 гр тмин- 1/2 ч.л. паприка- 1/2 ч.л. соль по вкусу Приготовление: 1. Нут замочить в… Читать далее Говядина с нутом

Перловка с мясом

Ингредиенты: перловка- 1 стакан говядина- 500 гр лук- 1 шт морковь- 1 шт фасоль зеленая- 200 гр зеленый горошек- 100 гр чеснок- 3 зубчика бульон или вода- 3-4 стакана соль, перец — по вкусу специи-  тимьян, розмарин и красный кайенский перец по вкусу растительное масло для жарки Приготовление: 1. Перловку замочить на ночь в большом… Читать далее Перловка с мясом

Мясо по-ирландски

Ингредиенты: говядина (филе)- 500 гр морковь- 2 шт крупные луковица- 1 шт средняя зеленый горошек замороженный — 100 гр чеснок- 2-3 зубчика говяжий бульон или вода- 2-3 стакана мука- 1 ст.л. тмин- 1/3 ч.л. розмарин- 1/3 ч.л. соль, перец по вкусу лавровый лист- 2 шт Приготовление: Мясо нарезать на кусочки и обжарить на сковороде с… Читать далее Мясо по-ирландски

Медальоны из говядины с рисом и овощами

Ингредиенты: 500 гр филе говядины 100 гр риса 2-3 помидора 1 огурец 1/2 болгарского перца 1 морковь 1 луковица 1 красная луковица 1-2 зубчика чеснока пекинская капуста (несколько листочков) растительное масло для жарки 2 ч.л. льняного масла соевый соус 1 ч.л. паприки соль, перец по вкусу Приготовление: 1.  Рис отварить. 2. Говяжью вырезку нарезать одинаковыми… Читать далее Медальоны из говядины с рисом и овощами