Ингредиенты: феттучини- 200 гр куриное филе- 3 шт шампиньоны- 300 гр лимонный сок- 2 ч.л. лимонная цедра- 1 ч.л. соль, перец по вкусу оливковое масло чеснок- 10-12 зубчиков ( по желанию можно меньше) молоко 0,5%- 3 стакана сливки 10%- 2 стакана итальянские травы, тимьян- по 1/4 ч.л. сливочное масло- 5 ст.л. мука- 7 ст.л. сыр-… Читать далее Феттучини с курицей и чесночным соусом
Метка: грибы
Курица по- итальянски с беконом и грибами
Ингредиенты: 4 куриных ножки (бедро и голень) бекон- 100 гр шампиньоны- 4 больших банка томатов в собственном соку (650 гр) лук- 1 шт масло для жарки базилик свежий 1 веточка паприка — 1 ч.л. сахар — ч.л. соль/перец по вкусу Приготовление: 1. Ножки обжариваем на масле с 2-х сторон до золотистой корочки. 2. Бекон нарезаем… Читать далее Курица по- итальянски с беконом и грибами
Жаркое из говядины с овощами
Ингредиенты: говядина- 400 гр картошка- 4-5 шт ( 300 гр) лук- 2 шт (150 гр) морковь- 1 большая ( 120 гр) шампиньоны- 175 гр помидоры- 300 гр сметана для подачи ( на порцию около 10 гр) растительное масло- 10 гр лавровый лист соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Говядину нарезать мелкими кусочками. Обжарить на растительном… Читать далее Жаркое из говядины с овощами
Жульен в ракушках
Ингредиенты: куриное филе- 1 грудка шампиньоны- 150 гр лук- 1 шт сметана- 100 гр ракушки- 30 шт сыр соль, перец Приготовление: 1. Ракушки отвариваем в подсоленной воде до готовности. 2. Готовим жульен: лук, грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле 5-7 минут, затем добавляем мелко порезанное филе курицы и жарим до готовности, за перу… Читать далее Жульен в ракушках
Котлеты с начинкой
Сегодня у нас мясные котлеты с грибами и яично-сырной начинкой. Ингредиенты: фарш- 600 гр лук- 1 шт (100 гр) грибы ( шампиньоны)- 60 гр яйца- 3 шт ( 2 в начинку, 1 в фарш) сыр- 60 гр сухари панировочные- 40 гр соль, перец, специи по вкусу Приготовление: 1. Для начинки отварить 2 яйца, нарезать на… Читать далее Котлеты с начинкой
Жаренный рис с овощами
на 100 гр: 143 ккал, БЖУ= 3,2- 8- 15,5 Ингредиенты: рис круглозерный- 150 гр рис бурый- 50 гр шампиньоны- 150 гр цуккини- 1 шт ( у меня 260 гр), можно заменить на кабачок морковь- 1 шт (100 гр) соевый соус- 4 ст.л. яйцо- 1 шт масло растительное для жарки чеснок- 2 зубчика корень имбиря- 25… Читать далее Жаренный рис с овощами