Феттучини с курицей и чесночным соусом

Ингредиенты: феттучини- 200 гр куриное филе- 3 шт шампиньоны- 300 гр лимонный сок- 2 ч.л. лимонная цедра- 1 ч.л. соль, перец по вкусу оливковое масло чеснок- 10-12 зубчиков ( по желанию можно меньше) молоко 0,5%- 3 стакана сливки 10%- 2 стакана итальянские травы, тимьян- по 1/4 ч.л. сливочное масло- 5 ст.л. мука- 7 ст.л. сыр-… Читать далее Феттучини с курицей и чесночным соусом

Курица по-шанхайски

Ингредиенты: филе куриное- 3 шт (от 1,5 грудок) гречневая лапша соба- 3 порции (в идеале широкая рисовая лапша) консервированные ананасы- 250 гр ананасовый сок- 200 мл перец чили- 2 шт мед- 1 ч.л. соевый соус — 3 ст.л. куриный бульон- 250 мл крахмал кукурузный- 2 ст.л. соль- по вкусу Приготовление: 1. Чили мелко нарезаем. 2.… Читать далее Курица по-шанхайски

Овощной салат с курицей и яйцами

Ингредиенты: курица- 1/2 филе грудки салат ромен- 2 горсти помидоры черри перепиленные яйца сыр пармезан специи хмели-сунели- пол-чайной ложки хлеб, чеснок (1-2 зубчика), соль- для гренок масло оливковое, сок лимонный, капельку горчицы, половина зубчика чеснока- по вкусу, для заправки Приготовление: 1. Курицу обжарить на сухой сковороде с добавление хмели-сунели до золотой корочки. 2. Отварить перепиленные… Читать далее Овощной салат с курицей и яйцами

Курник из курицы с картофелем

Курник- традиционное блюдо русской кухни! И любимый пирог нашей семьи. Ингредиенты: тесто дрожжевое — 700-800 гр куриное мясо ( мякоть бедрышек и голеней)- около 500 гр лук- 1 головка масло сливочное- 50-60 гр картофель- 5-7 шт средних куриный бульон- 1 стакан мука- для раскатывания теста, около 1-2 сл.л. соль, перец- по вкусу Приготовление: 1.  Лук… Читать далее Курник из курицы с картофелем

Курица со сливами

Нашла изумительный рецепт курицы, спешу делиться. Ингредиенты: куриные бедра- 4 шт сливы- 4-5 шт красный лук- 1 шт маринад: мед- 1 ст.л соевый соус- 1 ст.л. карри- 1.чл. куркума- 1 ч.л. хмели-сунели- 1ч.л. листочки с 1 веточки тимьяна пара зубчиков чеснока Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты для маринада. 2. Заливаем им курицу и маринуем несколько… Читать далее Курица со сливами

Кесадилья на завтрак

Куриное филе ( 1 шт) маринуем час в сметане с чесноком и специями любимыми. Запекаем в фольге полчаса в духовке. На тортилью выкладываем порезанный соломкой желтый перец, кусочки курицы, половинки помидорок черри, посыпаем сыром и накрываем второй тортильей. Осторожно выкладываем на сковороду подходящего размера и на медленном огне обжариваем с двух сторон, пока сыр не… Читать далее Кесадилья на завтрак