Свиные ребрышки с гречневой лапшой

Ингредиенты: свиные ребрышки — около 800 гр гречневая лапша — 2 порции мини-морковка- 100 гр красный перец- 1шт масло растительное для жарки-2-3 ст.л. лук- 1 шт соевый соус-4-5 ст.д. мед- 1 ст.л. лимонная цедра- 2 ст.л. чеснок- 2 зубчика соль, перец Приготовление: Для маринада смешаем соевый соус, мед, лимонную цедру, чеснок. Ребрышки оставим в маринаде… Читать далее Свиные ребрышки с гречневой лапшой

Котлеты под соусом из зеленого горошка

Вычитала очень заманчивый рецепт, а на вкус просто потрясающе. Ингредиенты: 700 гр фарша 400 гр зеленого горошка замороженного 1 большая луковица 1 стакан мясного бульона 200 мл 10% сливок 1 яйцо 3 зубчика чеснока 2 ломтика ржаного хлеба молоко для замачивания леба мука для обваливания котлет + 1 ст.л. 1 ст.л. сливочного масла свежий рубленный… Читать далее Котлеты под соусом из зеленого горошка

Рулет из фарша с рисом

Ингредиенты: фарш говяжий или смешанный- 600 гр рис бурый- 1\2 стакана яйца- 4 шт лук- 1 шт чеснок- 2-3 зубчика хлеб белый- 1-2 ломтика молоко- 3-5 ст.л. для замачивания хлебе сметана- 2 с.л. соль, перец, хмели-сунели по вкусу кунжут, льняные семена по желанию Приготовление: 1. Замачиваем хлеб в молоке на минут 10. Рис отвариваем до… Читать далее Рулет из фарша с рисом

Фрикадельки в сметанной подливе с морковью

Энергетическая ценность на 100 гр 230,8 ккал, БЖУ= 8,92: 19,46: 4,37. Ингредиенты: фарш ( 70% постного мяса и 30% жира)- 400 гр морковь- 1 шт (100 гр) яйцо- 1 шт сухари панировочные- 20 гр сметана10 %- 150 гр масло растительное- 10 гр чеснок- 3 зубчика соль, перец, карри, укроп сушеный по вкусу Приготовление: 1. Фарш… Читать далее Фрикадельки в сметанной подливе с морковью

Жаркое из говядины с овощами

Ингредиенты: говядина- 400 гр картошка- 4-5 шт ( 300 гр) лук- 2 шт (150 гр) морковь- 1 большая ( 120 гр) шампиньоны- 175 гр помидоры- 300 гр сметана для подачи ( на порцию около 10 гр) растительное масло- 10 гр лавровый лист соль, перец по вкусу Приготовление: 1.  Говядину нарезать мелкими кусочками. Обжарить на растительном… Читать далее Жаркое из говядины с овощами

Курица в сметанном соусе с паприкой

Энергетическая ценность на 100 гр 146,92 ккал, БЖУ= 15,02: 8,29: 2,36 Ингредиенты: Куриное филе- 500 гр лук- 140 гр ( 2 шт) сметана 10 %- 100 гр масло сливочное- 30 гр ( 2 ст.л.) масло растительное- 10 гр ( 1 ст.л.) мука- 1 ст.л. вода- 200 мл паприка- 1 ст.л. щепотка розмарина соль, перец по… Читать далее Курица в сметанном соусе с паприкой