Рецепт мяса по-французски с картофелем: говядина (филе) 500 г картофель 3-5 шт. луковица 1 шт. масло растительное 1ст.л. майонез около 200 г сыр 50 г соль, перец по вкусу перец чёрный молотый по вкусу зелень для украшения по вкусу 1.Картофель помыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. 2.Мясо нарезать мелкими кусочками. 3.Мясо посолить, поперчить. Можно добавить… Читать далее Veau Orloff или мясо по-французски
Метка: мясо
Boeuf Stroganoff (бефстроганов)— «говядина по-строгановски»
Ингредиенты: говядина — 500 гр, лук репчатый — 1 шт большая или 2 шт маленькие, сметана — 200 гр, томатная паста — 1-2 столовых ложки (при желании), бульон или вода- 2-3 стакана, мука — 1 ст.л., растительное масло для жарки, зелень петрушки, укропа соль, перец по вкусу Приготовление: 1.Мясо хорошо промыть,отбить и нарезать соломкой или как… Читать далее Boeuf Stroganoff (бефстроганов)— «говядина по-строгановски»