Перловка с мясом

Ингредиенты: перловка- 1 стакан говядина- 500 гр лук- 1 шт морковь- 1 шт фасоль зеленая- 200 гр зеленый горошек- 100 гр чеснок- 3 зубчика бульон или вода- 3-4 стакана соль, перец — по вкусу специи-  тимьян, розмарин и красный кайенский перец по вкусу растительное масло для жарки Приготовление: 1. Перловку замочить на ночь в большом… Читать далее Перловка с мясом

Курица с грушами

Нежнейшая курица с карамелизованными грушами. Мясо отходит от кости от одного прикосновения и тает во рту!!! Для приготовления идеален будет тажин, но можно заменить на чугунную сковороду с толстыми стенками. Ингредиенты: курица — 1шт весом 1,5-1,8 кг груши- 4 шт корень имбиря- 1 см корица палочками- 2 шт лук- 1 большая или 2-3 средние шафрановая… Читать далее Курица с грушами

Голубцы из пекинской капусты

Отличное решение для тех, кто не любит и оставляет от классических голубцов капусту, для таких, как я!!! Этих малышей хватает на 2 укуса, а капуста настолько нежная, что едва ощутима. Ингредиенты: фарш ( у меня смешанный)- 200-250 гр пекинская капуста- 1 кочан лук- 1 большая или 2 средние луковицы рис- 40-50 гр морковь- 1 шт… Читать далее Голубцы из пекинской капусты

Рулеты из ветчины

Ингредиенты: 2 упаковки нарезной ветчины и 100 гр ветчины в виде куска 2 пучка салата 1 яйцо 2 картофелины 1 небольшая морковь 1 свежий огурец немного консервированного зеленого горошка ( я его не очень люблю, поэтому немного добавляю) соль, перец по вкусу майонез на заправку Приготовление: Яйцо, картофель и морковь отварить до готовности и нарезать… Читать далее Рулеты из ветчины

Мясо по-ирландски

Ингредиенты: говядина (филе)- 500 гр морковь- 2 шт крупные луковица- 1 шт средняя зеленый горошек замороженный — 100 гр чеснок- 2-3 зубчика говяжий бульон или вода- 2-3 стакана мука- 1 ст.л. тмин- 1/3 ч.л. розмарин- 1/3 ч.л. соль, перец по вкусу лавровый лист- 2 шт Приготовление: Мясо нарезать на кусочки и обжарить на сковороде с… Читать далее Мясо по-ирландски

Медальоны из говядины с рисом и овощами

Ингредиенты: 500 гр филе говядины 100 гр риса 2-3 помидора 1 огурец 1/2 болгарского перца 1 морковь 1 луковица 1 красная луковица 1-2 зубчика чеснока пекинская капуста (несколько листочков) растительное масло для жарки 2 ч.л. льняного масла соевый соус 1 ч.л. паприки соль, перец по вкусу Приготовление: 1.  Рис отварить. 2. Говяжью вырезку нарезать одинаковыми… Читать далее Медальоны из говядины с рисом и овощами