на 100 гр: 85,6 ккал, БЖУ= 2,18:1,83:15,5 Ингредиенты: 600 гр картофеля 200-300 мл сливок (в идеале- жирные, но я всегда использую 10%) 3 ст л сливочного масла 3-4 зубчика чеснока перец молотый, соль по вкусу 1/2-1/3 ч л куркумы 1/4 ч л молотого мускатного ореха нарубленный зеленый лук ( количество на ваше усмотрение) Приготовление: 1.… Читать далее Ароматное картофельное пюре с зеленым луком
Метка: овощи
Курица с овощами и булгуром
Ингредиенты: филе 2 куриных грудок 1 луковица 3 разноцветных болгарских перца 1 помидор пара зубчиков чеснока 300-350 гр булгур 3 стакана куриного бульона или горячей воды 3 ст.л. растительного масла соль по вкусу зелень и фетакса для украшения по желанию Приготовление: 1. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить на медленном огне чеснок, пропущенный через пресс.… Читать далее Курица с овощами и булгуром
Кесадилья с грибами
Ингредиенты: ( количество по вкусу) тортилья шампиньоны сыр твердый сыр фетакса маслины помидоры черри (можно обычные) перец черный по вкусу Приготовление: 1. Моем и очищаем шампиньоны. Нарезаем. 2. В сковороде с маслом обжариваем грибы, нарезанные маслины и помидоры. Перчим. 3. На одну лепешку выкладываем половину натертого сыра. 4. На сыр выкладываем начинку. 5. Сверху выкладываем… Читать далее Кесадилья с грибами
Тыквенный суп-пюре
Ингредиенты: тыква- 400-500 гр стебли сельдерея- 2-3 шт лук- 1 шт морковь — 100 гр чеснок- 2-3 зубчика сыр плавленный сливочный- 100 гр соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Этот суп я решила сделать с фрикадельками. Поэтому я закинула их в кипящую воду на 40 минут на самый медленный огонь, желательно с накрытой крышкой. Кастрюля… Читать далее Тыквенный суп-пюре
Сэндвич на завтрак
Это, конечно, не относится к правильному питанию, но времени позволяю его на завтрак. Все просто: 2 куска тостового хлеба обмакиваем во взбитых яйцах и обжариваем с 2х сторон. На один кусок выкладываем то, что душе угодно: у меня мелко порезанная отварная куриная грудка, ломтики помидор, оливки, сыр, зелень, кольца красного лука. И накрываем вторым куском, на… Читать далее Сэндвич на завтрак
Ленивая лазанья
В таком варианте лазанья получается очень легкой в отличие от классической (http://www.karmalskaya.ru/cook/lazan-ya-klassicheskaya/) Ингредиенты: фарш (свинина+говядина)- 500 гр упаковка тонкого лаваша помидоры- 2 шт морковь- 2 шт средние кабачок- 1 шт луковица- 1 шт чеснок- 2-3 зубчика кетчуп — 1 ст.л. (можно заменить на томатную пасту) сыр — около 100 гр сливочное масло- 1 ст.л мука-… Читать далее Ленивая лазанья