Нам понадобится: Паста( у меня феттучини)- 200 г ( на человека 100 г) Сливки 10%-ные 200 мл Сыр пармезан 50 г Ветчина 150 г 150 г панчетты (по-нашему это жирная грудинка, разновидность бекона) Масло оливковое 10 мл Яйцо 1шт Перец, соль,специи по вкусу 1. Отварить пасту. Можно использовать любую — спагетти, феттучини, «спиральки», и т.д.… Читать далее Паста карбонара
Метка: паста
Лазанья классическая
Нам понадобится^ 200-250 г листов лазаньи (около 9шт для прямоугольной формы) 600 гр фарша 4шт помидора 1 большая или 2 маленьких головки лука 1 средняя морковь 3-4 зубчика чеснока 400 мл молока 500 г сливочного масла 500 г муки 100-150 г твердого сыра (обычного) 50 г Пармезана соль, перец по вкусу растительное масло 1.Лук и чеснок… Читать далее Лазанья классическая