Уж не знаю насколько это блюдо китайское, но оно очень вкусно! Нам необходимо на 2 порции: свинина-500 г перец сладкий- 2 шт консервированные ананасы- 100 г сок ананаса- 1 ст.л. соевый соус- 2 ст.л. мука- 1 ст.л. томатная паста- 50 г перец- по вкусу растительное масло для жарки Приготовление: Свинину нарезать крупными кусочками, слегка присыпать… Читать далее Свинина по-китайски
Метка: перец
Энчиладас с курицей
Энчиладас — традиционное мексиканское блюдо, представляет собой тортильи с начинкой, завёрнутые в рулет и запечённые под острым соусом. Начинка на ваш вкус — курица, мясо, овощи, грибы. Ингредиенты: Лук репчатый (100г): 1 шт.; Чеснок дольки: 4 шт.; Перец чили: 2 шт.; Томаты в собственном соку: 400 грамм; Болгарский перец: 2-3 шт.; Соль: 1.5 ч.л.; Сахар-песок:… Читать далее Энчиладас с курицей
Рулеты из баклажанов
Ингредиенты: сыр твердый – 100 г; баклажаны – 2-3 шт.; чеснок – 3-4 зубчика; сладкий перец-1 шт, морковь-1-2 шт; зелень свежая (укроп, петрушка); масло растительное; майонез; соль; Приготовление: Баклажаны моем, отрезаем хвостики. Режем на тонкие полоски и хорошенько присыпаем солью, оставляем на 30 минут ( это удалит горечь). Пока есть время для начинки. сыр натираем… Читать далее Рулеты из баклажанов
Испанская тортилья
Ингредиенты: — Картофель 100 г — Оливковое масло 60 мл — Перец сладкий красный (паприка) ½ шт. — Перец сладкий зеленый ½ шт. — Чеснок дольки 3 шт. — Соль морская 1 ч.л. — Перец черный молотый ¼ ч.л. — Помидоры красные 200 г — Кукуруза замороженная 100 г — Яйцо куриное 4 шт. —… Читать далее Испанская тортилья
Фаршированные перцы на грибной подушке
8-10 шт. болгарского перца (у меня ушло 10 шт) фарш смешанный 500 г рис 100 г лук 1 шт морковь 1 шт масло растительное для жарки зелень белые грибы или шампиньоны 100г сметана или натуральный йогурт 50 г Приготовление: 1.Сухие белые грибы замачиваем в холодной воде, даем настояться, промываем и отвариваем в подсоленной воде. 2.… Читать далее Фаршированные перцы на грибной подушке
«Ласточкино гнездо»
Фарш мясной — 0.5 кг Хлеб (батон) — 3 ломт. Яйцо куриное — 2 шт Майонез Кетчуп Лук репчатый — 1 шт Помидор (большой) — 1 шт Сыр твердый (пармезан) — 100 г Перец болгарский — 1 шт Чеснок — 3 зуб. Укроп Соль Перец Хотя и простой рецепт, но блюдо очень вкусное!!! Нарезать лук,… Читать далее «Ласточкино гнездо»