Тушеная капуста с рисом

Ингредиенты: капуста- 400 гр рис- 100 гр морковь-1 шт лук- 1 шт томатная паста- 1 ст.л. вода- 1-1,5 стакана соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Капусту шинкуем, лук мелко рубим, морковь нарезаем кружочками. 2. Морковь и лук обжариваем на сковороде пару минут. 3. Добавляем капусту, томатную пасту и полстакана воды, перемешиваем и тушим 5 минут.… Читать далее Тушеная капуста с рисом

Медальоны из говядины с рисом и овощами

Ингредиенты: 500 гр филе говядины 100 гр риса 2-3 помидора 1 огурец 1/2 болгарского перца 1 морковь 1 луковица 1 красная луковица 1-2 зубчика чеснока пекинская капуста (несколько листочков) растительное масло для жарки 2 ч.л. льняного масла соевый соус 1 ч.л. паприки соль, перец по вкусу Приготовление: 1.  Рис отварить. 2. Говяжью вырезку нарезать одинаковыми… Читать далее Медальоны из говядины с рисом и овощами

Ризотто с креветками

Ингредиенты: рис для ризотто- 200 гр ( у меня бурый) очищенные креветки- 200 гр бульон ( можно от креветок)- 1-2 стакана сливки- 200 мл лук- 1 головка чеснок- 2 зубчика сыр Пармезан- 100 гр соль, базилик, орегано, тимьян по вкусу Приготовление: 1. На медленном огне на подсолнечном масле обжариваем чеснок, пропущенный через пресс. 2. Добавляем… Читать далее Ризотто с креветками

Курица карри с рисом

Ингредиенты куриные бедра- 1 кг ( у меня 5 шт) натуральный йогурт- 150 гр чеснок- 2 зубчика гарам масала ( индийские специи)- 2 ст л томатная паста- 2 ст-3 ст л столовый уксус- 1 ст л растительное масло — 1-2 ст л лук- 1  среднего размера корица- 1 палочка кардамон- 1/2 ч л паприка- 1/2… Читать далее Курица карри с рисом

Плов из говядины с сухофруктами

Нам понадобиться на 3-4 порции: 350-400 г мяса ( у меня говядина) 1 стакан риса 1 луковица горсть изюма (по вкусу) горсть кураги (по вкусу) 1 ст.л. зиры 1 ст.л. барбариса 1/2 ст.л. куркумы 1 головка чеснока красный молотый перец черный молотый перец соль или же можно взять просто приправу для плова растительное масло для… Читать далее Плов из говядины с сухофруктами

Тефтели в томатном соусе в мультиварке

Ингредиенты: 350 г фарша 60 г риса 1 яйцо Соус: 1 ст.л.томатной пасты 2 ст.л. сметаны 1 помидор 1 луковица приправа ( у меня универсальная и сушеные петрушка и укроп) по вкусу Приготовление: 1. Смешиваем фарш, рис (не вареный), яйцо, 1/2 ч.л. универсальной приправы и формируем тефтели ( у меня вышло 6 штук). И складываем… Читать далее Тефтели в томатном соусе в мультиварке