Вычитала очень заманчивый рецепт, а на вкус просто потрясающе. Ингредиенты: 700 гр фарша 400 гр зеленого горошка замороженного 1 большая луковица 1 стакан мясного бульона 200 мл 10% сливок 1 яйцо 3 зубчика чеснока 2 ломтика ржаного хлеба молоко для замачивания леба мука для обваливания котлет + 1 ст.л. 1 ст.л. сливочного масла свежий рубленный… Читать далее Котлеты под соусом из зеленого горошка
Метка: Сливки
Творожная пасха
Ингредиенты: творог 5%- 1 кг яйца- 4 шт сахар- 200 гр сливочное масло- 200 гр сливки 10%- 200 мл ванилин- на кончике ножа орехи, цукаты, изюм- по вкусу Приготовление: 1. Творог протереть через сито. 2. Добавить размягченное!!! сливочное масло и хорошо перемешать. 3. Добавить изюм, орехи, цукаты. 4. Яйца взбить с сахаром, добавить сливки,… Читать далее Творожная пасха
Печень по-строгановски
На 100 гр: 201 ккал, БЖУ= 13: 15,3: 3 Ингредиенты: печень (говяжья, куриная или индейки)- 500 гр сливки 10%- 200 мл лук- 1-2 шт соль, перец по вкусу сушеный укроп растительное масло для жарки Приготовление: 1. Печень нарезаем на кусочки. 2. Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до мягкости. 3. Добавляем к луку… Читать далее Печень по-строгановски
Ризотто с креветками
Ингредиенты: рис для ризотто- 200 гр ( у меня бурый) очищенные креветки- 200 гр бульон ( можно от креветок)- 1-2 стакана сливки- 200 мл лук- 1 головка чеснок- 2 зубчика сыр Пармезан- 100 гр соль, базилик, орегано, тимьян по вкусу Приготовление: 1. На медленном огне на подсолнечном масле обжариваем чеснок, пропущенный через пресс. 2. Добавляем… Читать далее Ризотто с креветками
Грибной суп-пюре из шампиньонов с фрикадельками
Ингредиенты: 250-3000 г шампиньонов 2-3 шт картофеля 1 луковица 400 мл сливок соль, перец по вкусу растительное масло для жарки Для фрикаделек: 200 гр фарша 1 луковица мякоть 1 кусочка батона 2-3 ст.л. молока соль, перец по вкусу Приготовление: Займемся фрикадельками. Мякоть батона «замочить» в молоке на 5-10 минут, затем добавить к фаршу. Фарш с… Читать далее Грибной суп-пюре из шампиньонов с фрикадельками