Курник- традиционное блюдо русской кухни! И любимый пирог нашей семьи. Ингредиенты: тесто дрожжевое — 700-800 гр куриное мясо ( мякоть бедрышек и голеней)- около 500 гр лук- 1 головка масло сливочное- 50-60 гр картофель- 5-7 шт средних куриный бульон- 1 стакан мука- для раскатывания теста, около 1-2 сл.л. соль, перец- по вкусу Приготовление: 1. Лук… Читать далее Курник из курицы с картофелем
Метка: тесто
Мясной пирог из теста Фило
Ингредиенты: тесто Фило- 7-8 листков фарш смешанный- 500 гр грибы- 250 гр сыр- 50-80 гр яйцо- 1 шт соль, перец по вкусу приправы- итальянские травы ( можно использовать ваши любимые) масло растительное для смазывания Приготовление: 1. Грибы мелко нарезать и смешать с фаршем и специями. 2. Тесто разморозить при комнатной температуре. Не оставляйте тесто на… Читать далее Мясной пирог из теста Фило
Кулич пасхальный с шафраном
Ингредиенты У меня из указанного количества вышло 3 средних кулича и 3 маленьких. шафран- 1\2 ч.л. мука- 800 гр желтки- 5 шт сахар- 150 гр молоко- 250 мл сухие дрожжи- 10 гр ванили- 1 гр ( у меня это 1 пакетик) сливочное масло- 200 гр изюм- 50 гр Для лазури: 1 белок 50 гр сахара… Читать далее Кулич пасхальный с шафраном
Куличи пасхальные
Это была моя пробная порция неделю назад. Я решила сделать маленькие порционные куличики похожие по внешнему виду на кексы больше. Это классический рецепт, в котором я уменьшила количество всех ингредиентов ровно в 6!!! раз, и получилось 11 маленьких воздушных куличиков ( или вышло бы 2 больших кулича) … Пишу количество ингредиентов так, как было у… Читать далее Куличи пасхальные
Тарталетки с сыром грюйер и томатами
Тарты с сыром грюйер и томатами Эти вкуснейшие тарталетки я увидела в австралийской программе «My Kitchen Rules», спешу поделиться им с вами… Ингредиенты: 9 виноградных помидоров сорта Аморосо 30 гр дижонской горчицы 230 гр сыра грюйер, порезанного 1 1/2 столовых ложки оливкового масла холодного отжима Соль и перец для заправки Тесто: 260 гр просеянной муки… Читать далее Тарталетки с сыром грюйер и томатами