Шакшука

Ингредиенты: яйца- 2шт помидоры в собственном соку- 250 гр перец сладкий- 1/2 шт лук- 1/4 шт чеснок- 2-4 зубчика молотый перец чили- 1/5 ч.л. паприка- 1/4 ч.л. базилик- 1/4 ч.л. оливковое масло для жарки соль по вкусу Приготовление: 1. Мелко нарубить лук и чеснок. 2. Перец нарезать кубиками. 3. На масле обжарить лук и чеснок… Читать далее Шакшука

Курица по- итальянски с беконом и грибами

Ингредиенты: 4 куриных ножки (бедро и голень) бекон- 100 гр шампиньоны- 4 больших банка томатов в собственном соку (650 гр) лук- 1 шт масло для жарки базилик свежий 1 веточка паприка — 1 ч.л. сахар — ч.л. соль/перец по вкусу Приготовление: 1. Ножки обжариваем на масле с 2-х сторон до золотистой корочки. 2. Бекон нарезаем… Читать далее Курица по- итальянски с беконом и грибами

Ароматная курица с овощами

Ингредиенты: курицы, порезанная на части- 1 шт лук- 2 шт морковь- 1-2 шт томаты в собственном соку- 200 гр помидоры свежие- 1 шт соль, перец по вкусу чеснок- 2 зубчика кориандр, чабрец, тмин- по 1/4 ч.л. масло растительное для жарки Приготовление: 1. Курицу нарезать на куски обжарить на масле до золотистого цвета. 2. Курицу вынимаем,… Читать далее Ароматная курица с овощами

Курица с овощами в духовке

Еще один рецепт в нашу диетическую копилку. Ингредиенты: куриное филе- 4 шт лук красный- 1 шт морковь- 1 шт кабачок средний — 1 шт помидор- 1-2 шт горошек зеленый замороженный- 100 гр чеснок- 2 дольки специи- соль, перец, любимая приправа для аромата сыр твердый- 50-60 гр Приготовление: 1. Слегка отбиваем куриное филе и выкладываем в… Читать далее Курица с овощами в духовке

Картофель по-бомбейски

Ингредиенты: картофель- 5-6 шт помидоры- средние 2 шт сливочное масло- 100 гр куркума-1 ч.л. тмин- 1 ч.л. горчица в зернах- 1 ч.л. кориандр- 1 ч.л. соль, перец по вкусу петрушка- 1/2 пучка Приготовление: Помыть, очистить и отварить картофель  в подсоленной воде. Помидоры нарезать на кубики. Петрушку нарубить. На сковороде с разогретым растительным маслом прогреть специи… Читать далее Картофель по-бомбейски

Дал из чечевицы

Немного изменила рецепт, добавив в суп  фрикадельки. Пищевая ценность на 100 гр ( без учета фрикаделек): ккал 150, белки 8,17, жиры 1,15, углеводы 19,32 Ингредиенты: чечевица (красная)- 225 гр томаты в собственном соку- 200 гр ( 1 банка) лук- 1 шт натуральный йогурт- 150 гр чеснок- 3-4 зубчика сок половины лимона приправа карри- 1,5 ч.л.… Читать далее Дал из чечевицы