Медальоны из говядины с рисом и овощами

Ингредиенты: 500 гр филе говядины 100 гр риса 2-3 помидора 1 огурец 1/2 болгарского перца 1 морковь 1 луковица 1 красная луковица 1-2 зубчика чеснока пекинская капуста (несколько листочков) растительное масло для жарки 2 ч.л. льняного масла соевый соус 1 ч.л. паприки соль, перец по вкусу Приготовление: 1.  Рис отварить. 2. Говяжью вырезку нарезать одинаковыми… Читать далее Медальоны из говядины с рисом и овощами

Вяленые томаты

Отличное дополнение к основным блюдам. Я делала эти помидоры на пробу, а Вы можете брать больше ингредиентов. Ингредиенты: небольшие томаты типа «Слива»- 5 шт чеснок- 3-4 зубчика специи: орегано, базилик, тимьян розмарин- 2-3 веточки соль, перец оливковое масло «Extra Virgin» Приготовление: 1. Помидоры помыть, осушить, нарезать на четверти и удалить плодоножки и сердцевину. 2. Помидоры… Читать далее Вяленые томаты

Ужин понедельника

Понедельник, как известно, день тяжелый! А у меня еще начало рабочего года! На ужин у нас: салат «Цезарь»; паста с фрикадельками в томатном соусе, рецепт: http://www.karmalskaya.ru/cook/pasta-s-frikadel-kami-v-tomatnom-souse-2/ творожная запеканка с молочным соусом, рецепт: http://www.karmalskaya.ru/cook/tvorozhnaya-zapekanka-s-molochny-j-sousom/

Паста «А-ля Болоньезе»

Название рецепта переводится «Паста больньезе по-моему», поскольку несколько отличается от классической рецептуры приготовления, но как и в оригинале я использовала не спагетти, а тальятелле. Тальяте́лле—классическая итальянская паста из региона Эмилия-Романья. А соус Болонье́зе — мясной соус для итальянской пасты из Болоньи ( города на севере Италии). В классическом рецепте соуса используют говядину, свинину, панчетту (… Читать далее Паста «А-ля Болоньезе»

Щи из свежей капусты

Ингредиенты: 500-700  гр- курицы с костями помидоры- 2 средние или 1 большая морковь- 1 шт картофель-3шт 500 г свежей капусты чеснок– 1 зубчик cоль,  перец по вкусу лавровый лист 1 луковица зеленый лук- 3-4 пера Реклама сайтов-партнёров:  Приготовление: Курицу разрубить на  куски, положить в кастрюлю с водой и варить на медленном огне 1,5-2 часа, периодически… Читать далее Щи из свежей капусты

Филе хека, запеченное в духовке

Нам понадобиться: Филе хека (белая рыба)- 600 гр Большая морковь- 2 шт (или меньше, зависит от Ваших вкусовых предпочтений) Томатная паста-2 чайные ложки Помидоры- 2 средние или 1 большая Соль, перец, специи- по вкусу Для рыбы больше подходят лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян ( смесь можете… Читать далее Филе хека, запеченное в духовке