Ингредиенты: лук-1 шт морковь- 2 маленькие или 1 большая помидор- 1 шт болгарский перец (крупный) красный и зеленый — по 1/2 шт мясной фарш-250 гр вода или куриный бульон- 600 мл ( 2 стакана) рис- 1/2 стакана или 130 гр растительное масло для жарки томатная паста- 1 ч.л. универсальная приправа- 1 неполная ч.л. розмарин, молотый… Читать далее Ризотто с фаршем и овощами
Метка: мясо
Блины с разной начинкой на масленицу
Наши блинчики=))) блинчики с фаршем, грибами, морковкой, чесноком, сметаной и сыром! А это мешочки с курицей, грибами и соусом с прованскими травами=) Масленица в этом году с 20 по 26 февраля..так что всем веселых праздников и приятного аппетита!
Вкусный ужин!!
Люблю готовить!! Сегодня в программе: грибной суп с фрикадельками… …запеканка из курицы с овощами и прованскими травами… Всем приятного аппетита=)
Плэчинты, молдавские пироги
Плэчинты — особый вид пирога из Молдавии, по форме напоминающий плоскую лепёшку круглой формы с самой разнообразной начинкой (картофель, фарш, овощи, брынза с зеленью и т.д.) Ингредиенты: Для теста: Мука — 400 гр. Соль — 1/6 ч.л. Растительное масло — 4 ст.л. Теплая вода — 150 г Растительное масло для смазывания теста Для начинки: фарш-… Читать далее Плэчинты, молдавские пироги
Паста карбонара
Нам понадобится: Паста( у меня феттучини)- 200 г ( на человека 100 г) Сливки 10%-ные 200 мл Сыр пармезан 50 г Ветчина 150 г 150 г панчетты (по-нашему это жирная грудинка, разновидность бекона) Масло оливковое 10 мл Яйцо 1шт Перец, соль,специи по вкусу 1. Отварить пасту. Можно использовать любую — спагетти, феттучини, «спиральки», и т.д.… Читать далее Паста карбонара
Лазанья классическая
Нам понадобится^ 200-250 г листов лазаньи (около 9шт для прямоугольной формы) 600 гр фарша 4шт помидора 1 большая или 2 маленьких головки лука 1 средняя морковь 3-4 зубчика чеснока 400 мл молока 500 г сливочного масла 500 г муки 100-150 г твердого сыра (обычного) 50 г Пармезана соль, перец по вкусу растительное масло 1.Лук и чеснок… Читать далее Лазанья классическая