Замечательный французский десерт, который необходимо подавать гостям теплым!!! Состав: — 3-4 стакана вишни (без косточек!) — 3 яйца — 80 грамм и еще 1 столовая ложка сахара — 100 грамм муки — 200 грамм молока — щепотка соли — сахарная пудра Приготовление: Вишню (если она замороженная, разморозить и слить лишнюю жидкость) смешать с одной ст.л.… Читать далее Клафути с вишней
Рубрика: Поварская книга
Здесь я выкладываю мои рецепты
Рогалики из творожного теста
Дорогие читатели, на просторах интернета нашла простой рецепт нежных рогаликов!!! Если у Вас завалялась в холодильнике пачка творога, не спешите выкидывать ее! Состав: 100 гр муки 100 гр творога 100 гр сливочного масла 1 щепотка соли 1 желток 1 щепотка сахара Для начинки: 1 ст.л сахара щепотка корицы Приготовление: В муку первым делом добавляем мягкое… Читать далее Рогалики из творожного теста
Домашние котлеты из духовки
Вкусные и душистые котлетки из духовки… Состав: фарш- 500 гр (говядина+ свинина) луковица- 1 шт. яйцо- 1 шт панировочные сухари- 2 ст.л. специи по вкусу ( соль, перец, базилик, орегано) лимон Приготовление: все очень просто и быстро! Лук мелко нарезать. Смешать все ингредиенты и поставить в холодильник на минут 30. Духовку разогреть до 200 градусов.… Читать далее Домашние котлеты из духовки
Тарталетки с сыром грюйер и томатами
Тарты с сыром грюйер и томатами Эти вкуснейшие тарталетки я увидела в австралийской программе «My Kitchen Rules», спешу поделиться им с вами… Ингредиенты: 9 виноградных помидоров сорта Аморосо 30 гр дижонской горчицы 230 гр сыра грюйер, порезанного 1 1/2 столовых ложки оливкового масла холодного отжима Соль и перец для заправки Тесто: 260 гр просеянной муки… Читать далее Тарталетки с сыром грюйер и томатами
Малиновый соус
Малиновый соус отлично подходит к десертам! Ингредиенты: малина- 200 гр (свежая или замороженная), сахар- 1 ст.л, лимонный сок- 2 ч.л, Приготовление: 1.Если малина замороженная, то ее следует предварительно разморозить и слить лишнюю жидкость. 2.Малину с сахаром и лимонным соком растереть и превратить в пюре в блендере либо вилкой. 3.Процедить через мелкое сито, чтобы удалить семечки.
Куриное филе в сливочном соусе
Ингредиенты: Куриное филе-1 кг, сливки- 200 мл (желательно жирные), сыр- 50 гр, горчица- 1ч.л, тимьян-1 ч.л, чеснок-3 зубчика петрушка, укроп сушенные- по 1ч.л растительное масло-1 ст.л. соль,перец по вкусу Приготовление: 1. Предварительно необходимо разогреть духовку разогреть до 190-200 градусов. 2. Куриное филе промыть, поперчить и посолить. 3. Желательно обжарить филе с 2х сторон на сковороде… Читать далее Куриное филе в сливочном соусе