Ингредиенты: рис для ризотто- 200 гр ( у меня бурый) очищенные креветки- 200 гр бульон ( можно от креветок)- 1-2 стакана сливки- 200 мл лук- 1 головка чеснок- 2 зубчика сыр Пармезан- 100 гр соль, базилик, орегано, тимьян по вкусу Приготовление: 1. На медленном огне на подсолнечном масле обжариваем чеснок, пропущенный через пресс. 2. Добавляем… Читать далее Ризотто с креветками
Рубрика: Вторые блюда
Вторые блюда, гарниры, горячее
Куриное филе в апельсиново-медовом маринаде
Ингредиенты: филе 2 куриных грудок мед -4 ст.л. соевый соус- 2 ст.л. апельсин- 1 шт сок половины лимона цедра половины лимона соль, перец по вкусу Приготовление: В миску выжимаем соки апельсина и половины лимона. 2. Добавляем мед, цедру, соевый соус, соль, перец. И тщательно перемешиваем. 3. В форму укладываем филе и заливаем маринадом. Оставляем в… Читать далее Куриное филе в апельсиново-медовом маринаде
Курица с овощами и булгуром
Ингредиенты: филе 2 куриных грудок 1 луковица 3 разноцветных болгарских перца 1 помидор пара зубчиков чеснока 300-350 гр булгур 3 стакана куриного бульона или горячей воды 3 ст.л. растительного масла соль по вкусу зелень и фетакса для украшения по желанию Приготовление: 1. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить на медленном огне чеснок, пропущенный через пресс.… Читать далее Курица с овощами и булгуром
Котлеты из крабовых палочек
Они оказались неожиданно вкусными. Ингредиенты: 250 гр крабовых палочек 1 яйцо в фарш и 1 яйцо для паноровки сыр твердый 100 гр 2 зубчика чеснока панировочные сухари Применение: Крабовые палочки мелко нарубить или измельчить в блендере. Чеснок пропустить через пресс. Сыр натереть на терке. В миске смешать крабовые палочки, чеснок, сыр и яйцо. Хорошо перемешать… Читать далее Котлеты из крабовых палочек
Ленивая лазанья
В таком варианте лазанья получается очень легкой в отличие от классической (http://www.karmalskaya.ru/cook/lazan-ya-klassicheskaya/) Ингредиенты: фарш (свинина+говядина)- 500 гр упаковка тонкого лаваша помидоры- 2 шт морковь- 2 шт средние кабачок- 1 шт луковица- 1 шт чеснок- 2-3 зубчика кетчуп — 1 ст.л. (можно заменить на томатную пасту) сыр — около 100 гр сливочное масло- 1 ст.л мука-… Читать далее Ленивая лазанья
Фаршированные куриные окорочка
Эти вкуснейшие окорочка приготовил мне однажды мой папа, даже и не знаю, где он вычитал это рецепт. Количество ингредиентов зависит от ваших вкусовых предпочтений. Ингредиенты: куриные окорочка- 4 шт сыр- 200 гр ( точнее по вкусу) чеснок- 4-5 зубчиков ( на ваше усмотрение) соль, перец, зелень по вкусу Приготовление: Осторожно снимаем кожу, стараясь ее не… Читать далее Фаршированные куриные окорочка