Отличное решение для тех, кто не любит и оставляет от классических голубцов капусту, для таких, как я!!! Этих малышей хватает на 2 укуса, а капуста настолько нежная, что едва ощутима. Ингредиенты: фарш ( у меня смешанный)- 200-250 гр пекинская капуста- 1 кочан лук- 1 большая или 2 средние луковицы рис- 40-50 гр морковь- 1 шт… Читать далее Голубцы из пекинской капусты
Рубрика: Вторые блюда
Вторые блюда, гарниры, горячее
Фаршированные куриные окорочка
Эти вкуснейшие окорочка приготовил мне однажды мой папа, даже и не знаю, где он вычитал это рецепт. Количество ингредиентов зависит от ваших вкусовых предпочтений. Ингредиенты: куриные окорочка- 4 шт сыр- 200 гр ( точнее по вкусу) чеснок- 4-5 зубчиков ( на ваше усмотрение) соль, перец, зелень по вкусу Приготовление: Осторожно снимаем кожу, стараясь ее не… Читать далее Фаршированные куриные окорочка
Картофель по-бомбейски
Ингредиенты: картофель- 5-6 шт помидоры- средние 2 шт сливочное масло- 100 гр куркума-1 ч.л. тмин- 1 ч.л. горчица в зернах- 1 ч.л. кориандр- 1 ч.л. соль, перец по вкусу петрушка- 1/2 пучка Приготовление: Помыть, очистить и отварить картофель в подсоленной воде. Помидоры нарезать на кубики. Петрушку нарубить. На сковороде с разогретым растительным маслом прогреть специи… Читать далее Картофель по-бомбейски
Мясо по-ирландски
Ингредиенты: говядина (филе)- 500 гр морковь- 2 шт крупные луковица- 1 шт средняя зеленый горошек замороженный — 100 гр чеснок- 2-3 зубчика говяжий бульон или вода- 2-3 стакана мука- 1 ст.л. тмин- 1/3 ч.л. розмарин- 1/3 ч.л. соль, перец по вкусу лавровый лист- 2 шт Приготовление: Мясо нарезать на кусочки и обжарить на сковороде с… Читать далее Мясо по-ирландски
Медальоны из говядины с рисом и овощами
Ингредиенты: 500 гр филе говядины 100 гр риса 2-3 помидора 1 огурец 1/2 болгарского перца 1 морковь 1 луковица 1 красная луковица 1-2 зубчика чеснока пекинская капуста (несколько листочков) растительное масло для жарки 2 ч.л. льняного масла соевый соус 1 ч.л. паприки соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Рис отварить. 2. Говяжью вырезку нарезать одинаковыми… Читать далее Медальоны из говядины с рисом и овощами
Ароматное картофельное пюре с зеленым луком
на 100 гр: 85,6 ккал, БЖУ= 2,18:1,83:15,5 Ингредиенты: 600 гр картофеля 200-300 мл сливок (в идеале- жирные, но я всегда использую 10%) 3 ст л сливочного масла 3-4 зубчика чеснока перец молотый, соль по вкусу 1/2-1/3 ч л куркумы 1/4 ч л молотого мускатного ореха нарубленный зеленый лук ( количество на ваше усмотрение) Приготовление: 1.… Читать далее Ароматное картофельное пюре с зеленым луком