Ингредиенты: Фарш для фрикаделек- 400-500 гр; Морковь – 350 гр. (5 крупных морковок); Лук репчатый – 200 гр. (2 средних луковицы); Масло растительное – 2 ст.л.; Картофель – 2-3 средних картофелин; Сыр плавленый – 50 гр (у меня сливочный Хохланд); Зелень петрушка – ½ пучка, можно и сушеную; Перец и соль – по вкусу. 1. Готовится… Читать далее Морковный суп-пюре с фрикадельками
Метка: овощи
Кальцоне с мясом
Закрытая пицца с говядиной и овощами. Ингредиенты: 1 столовая ложка оливкового масла 1 лук, мелко порубленной 250 гр. порезанного говяжьего филе 3 порубленных помидоров 1 болгарский перц щепотка сахара соль, перец ½ пучок петрушки, мелко порубленной 4 шарика моцареллы 1 яйцо 1 раздробленная долька чеснока несколько (5-6 шт) шампиньонов Тесто: 120 мл. теплой воды 4… Читать далее Кальцоне с мясом
Томатный суп с рисом и фрикадельками
Ингредиенты: помидоры- 4-5 шт, фарш (свинина+говядина)- 350 гр, 3 ст. л. панировочных сухарей, рис- 1/2 стакана, луковица- 1 шт, морковь- 1 шт, 2-3 зубчика чеснока соль перец зелень по вкусу В фарш добавляем панировочные сухари, посолить, поперчить, хорошо перемешиваем и формируем маленькие фрикадельки. На нижней части помидор делаем крестообразный надрез и заливаем их на 5-6… Читать далее Томатный суп с рисом и фрикадельками
Ризотто с фаршем и овощами
Ингредиенты: лук-1 шт морковь- 2 маленькие или 1 большая помидор- 1 шт болгарский перец (крупный) красный и зеленый — по 1/2 шт мясной фарш-250 гр вода или куриный бульон- 600 мл ( 2 стакана) рис- 1/2 стакана или 130 гр растительное масло для жарки томатная паста- 1 ч.л. универсальная приправа- 1 неполная ч.л. розмарин, молотый… Читать далее Ризотто с фаршем и овощами
Наша идиллия!
Вчера мой дорогой приготовил мой любимый суп. Вкусный, сочный..ммм=) А я сегодня к обеду, пока он был на работе, приготовила его любимые роллы!!!
Плэчинты, молдавские пироги
Плэчинты — особый вид пирога из Молдавии, по форме напоминающий плоскую лепёшку круглой формы с самой разнообразной начинкой (картофель, фарш, овощи, брынза с зеленью и т.д.) Ингредиенты: Для теста: Мука — 400 гр. Соль — 1/6 ч.л. Растительное масло — 4 ст.л. Теплая вода — 150 г Растительное масло для смазывания теста Для начинки: фарш-… Читать далее Плэчинты, молдавские пироги