На 4 порции: картофель-500 г растительное масло-100 мл сыр-50 г соль, перец- по вкусу карри-1 щепотка Картофель очистить, сделать глубокие надрезы. Смешать растительное масло, соль и специи. Полить картофель полученной смесью, сверху посыпать тертым сыром и запечь в духовке, разогретой до 180оС до готовности (около 45-50 минут). Если сыром посыпать сразу, то образуется хрустящая корочка,… Читать далее Запеченный картофель с сыром
Метка: овощи
Жаркое в горшочках
Одно из самых простых и вкусных блюд! На 4 порции: Мясо (свинина или говядина- по вашему вкусу) — 500 гр. Лук репчатый — 1 шт Морковь — 1 шт Помидоры- 1-2 шт (по желанию) Картошка — 6 — 8 штук Сметана — 3 — 4 столовые ложки Чеснок — 1 зубчик Бульон — около 200… Читать далее Жаркое в горшочках
Куриный суп с чечевицей
Очень простой суп в приготовлении, но не менее вкусный!) Из расчета на четырехлитровую кастрюлю нам понадобится: 1 курица 200 г чечевицы (мне хватило пакетика чечевицы по 100 г), брать можно любую оранжевую (она же рыжая, красная,египетская) или зеленую (бурую), но от оранжевой более приятный цвет. 3-4 шт картофеля 1 средняя морковь 1 луковица соль перец… Читать далее Куриный суп с чечевицей
Киш с курицей
Ингредиенты: слоеное тесто-1 квадрат филе одной куриной грудки маслины без косточек- 8-10 шт 1 помидор сыр моцарелла (у меня тут мини)- 6-7 шариков сливки- 100 мл 1 яйцо твердый сыр- 30 гр свежая зелень соль,перец или универсальная приправа- по вкусу Приготовление: Тесто раскатываем и выкладываем в форму для запекания. Помидоры нарезаем на тонкие ломтики и… Читать далее Киш с курицей
Фрикадельки с каперсами
Нам потребуется: мясо (смешанное рубленое) — 500г лук репчатый — 1 шт. хлеб — 2 ломтика яйцо — 1 шт. петрушка (рубленая) — 2 ст.л. каперсы — 2 ст.л. растительное масло — 2 ст.л. перец — по вкусу лук-порей — 300г картофель (сваренный в мундире) — 750г сливочное масло — 50г сливки — 200 мл… Читать далее Фрикадельки с каперсами
Рулеты из баклажанов
Ингредиенты: сыр твердый – 100 г; баклажаны – 2-3 шт.; чеснок – 3-4 зубчика; сладкий перец-1 шт, морковь-1-2 шт; зелень свежая (укроп, петрушка); масло растительное; майонез; соль; Приготовление: Баклажаны моем, отрезаем хвостики. Режем на тонкие полоски и хорошенько присыпаем солью, оставляем на 30 минут ( это удалит горечь). Пока есть время для начинки. сыр натираем… Читать далее Рулеты из баклажанов