Ингредиенты: 600 гр свиного окорока 1 головка репчатого лука 100 гр апельсинового джема 1 ч.л. горчицы 2 лавровых листа 1 палочка корицы 1 ст.л. коричневого сахара 10 горошин черного перца соль Приготовление: 1. Мясо промыть, обсушить и хорошо просыпать солью со всех сторон, оставить на 1-2 часа. 2. Маринад: в сотейник добавить 500-600 мл воды,… Читать далее Рождественская свинина в апельсиновой глазури
Курица со сливами
Нашла изумительный рецепт курицы, спешу делиться. Ингредиенты: куриные бедра- 4 шт сливы- 4-5 шт красный лук- 1 шт маринад: мед- 1 ст.л соевый соус- 1 ст.л. карри- 1.чл. куркума- 1 ч.л. хмели-сунели- 1ч.л. листочки с 1 веточки тимьяна пара зубчиков чеснока Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты для маринада. 2. Заливаем им курицу и маринуем несколько… Читать далее Курица со сливами
Кесадилья на завтрак
Куриное филе ( 1 шт) маринуем час в сметане с чесноком и специями любимыми. Запекаем в фольге полчаса в духовке. На тортилью выкладываем порезанный соломкой желтый перец, кусочки курицы, половинки помидорок черри, посыпаем сыром и накрываем второй тортильей. Осторожно выкладываем на сковороду подходящего размера и на медленном огне обжариваем с двух сторон, пока сыр не… Читать далее Кесадилья на завтрак
Рулет из фарша с рисом
Ингредиенты: фарш говяжий или смешанный- 600 гр рис бурый- 1\2 стакана яйца- 4 шт лук- 1 шт чеснок- 2-3 зубчика хлеб белый- 1-2 ломтика молоко- 3-5 ст.л. для замачивания хлебе сметана- 2 с.л. соль, перец, хмели-сунели по вкусу кунжут, льняные семена по желанию Приготовление: 1. Замачиваем хлеб в молоке на минут 10. Рис отвариваем до… Читать далее Рулет из фарша с рисом
Яичница в булочке
Отличный вариант для завтрака. Нам понадобятся: 2 булочки 8 злаков 2 яйца 2 помидорки черри зелень сыр перец черный Приготовление: 1. У булочек срезаем верхушки и осторожно вырезаем всю мякиш, но осторожно, стенки не должны «пострадать» 🙂 2. Помидорки делим на 4 части, рубим зелень мелко и перемешиваем с натертым сыром и перцем. 3. Заполняем… Читать далее Яичница в булочке
Запеканка с рыбой
Ингредиенты: филе белой рыбы- 500 гр картофель- 5 шт молоко- 450 мл сливочное масло- 100 гр мука- 2 ст.л. яйца- 3 шт фасоль стручковая замороженная- 75 гр кукуруза замороженная- 75 гр сок половины лимона сыр твердый- 100 гр зелень петрушки- 1 ст.л. соль, перец Приготовление: 1. Рыбу заливаем молоком, накрываем фольгой и отправляем на 40… Читать далее Запеканка с рыбой