Ингредиенты: овощи: 500 г цуккини или кабачков 500 г баклажанов 500 г средних помидоров соус: 350 г болгарского перца 350 г помидоров 200 г лука 1 средняя морковь 2-3 веточки тимьяна (по желанию) 1/5 ч.л. мускатного ореха соль растительное масло заправка: 5 ст.л. растительного масла 2-3 зубчика чеснока зелень по вкусу соль перец бальзамический уксус… Читать далее Рататуй
Метка: Томаты
Гигантский бургер
Громадный бургер из бараньего или свиного фарша станет пикантной основой для необычной пиццы, где начинкой служит смесь овощей. Рецепт вычитала в своей любимой кулинарной книги! На 4 порции: растительное масло для смазывания 275 г фарша из постной баранины 275 г фарша из постной свинины 2 ч.л. смеси сушеных трав 1 яйцо 85 г свежих крошек… Читать далее Гигантский бургер
Кабачки с яблоками и петрушкой
«Ароматная смесь из зелени петрушки и чеснока придает классический французский стиль сочному блюду из кабачков, томатов, лука и яблока.» На 4 порции: 1 красный или обычный лук 4 ст.л. оливкового масла 1 средний помидор 1 среднее яблоко 500 г мелких кабачков средний пучок петрушки 1 зубчик чеснока соль, перец по вкусу Приготовление (около 25-30 … Читать далее Кабачки с яблоками и петрушкой
Жаркое в горшочках
Одно из самых простых и вкусных блюд! На 4 порции: Мясо (свинина или говядина- по вашему вкусу) — 500 гр. Лук репчатый — 1 шт Морковь — 1 шт Помидоры- 1-2 шт (по желанию) Картошка — 6 — 8 штук Сметана — 3 — 4 столовые ложки Чеснок — 1 зубчик Бульон — около 200… Читать далее Жаркое в горшочках
Тефтели в томатном соусе в мультиварке
Ингредиенты: 350 г фарша 60 г риса 1 яйцо Соус: 1 ст.л.томатной пасты 2 ст.л. сметаны 1 помидор 1 луковица приправа ( у меня универсальная и сушеные петрушка и укроп) по вкусу Приготовление: 1. Смешиваем фарш, рис (не вареный), яйцо, 1/2 ч.л. универсальной приправы и формируем тефтели ( у меня вышло 6 штук). И складываем… Читать далее Тефтели в томатном соусе в мультиварке
Энчиладас с курицей
Энчиладас — традиционное мексиканское блюдо, представляет собой тортильи с начинкой, завёрнутые в рулет и запечённые под острым соусом. Начинка на ваш вкус — курица, мясо, овощи, грибы. Ингредиенты: Лук репчатый (100г): 1 шт.; Чеснок дольки: 4 шт.; Перец чили: 2 шт.; Томаты в собственном соку: 400 грамм; Болгарский перец: 2-3 шт.; Соль: 1.5 ч.л.; Сахар-песок:… Читать далее Энчиладас с курицей